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ベンジャミン ブリッジ - リースリング 2017 /Benjamin Bridge - Riesling 2017

低アルコールで爽やかな味わいのワインを生み出すノヴァスコシアのテロワール。その特長を生かして造られるベンジャミン ブリッジのリースリング。天然酵母発酵。芳醇でありつつすっきりとした飲み口で、すぐまた次の一口が欲しくなる、爽快かつ活力にあふれる味わいが特徴


ベンジャミン ブリッジ - リースリング 2017 /Benjamin Bridge - Riesling 2017

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名称 リースリング
生産年 2017
生産者 ベンジャミン ブリッジ
生産地 ノヴァスコシア州ガスパロー・ヴァレー
タイプ 白(辛口)
品種 リースリング 100%
容量 750ml

テイスティング ノート
色調は、エメラルドを秘めた淡いゴールド。キーライムや蜜蝋のアロマを、カモミールのニュアンスが引き立てる。
柑橘果実の爽やかな味わいと心地よいほろ苦さが口内に広がり、青リンゴやチェリーの芳醇な味わいへと展開していく。
残糖2g未満の辛口リースリング。すっきりとした飲み口で、すぐまた次の一口が欲しくなる、爽快かつ活力にあふれるワイン。

ワインメーカーのコメント
偉大なリースリングの特徴を考えてみると、実はノヴァスコシア州産ワインの基本的性質にぴったり合致する。
低アルコールで、自然な酸味のある爽やかな味わいで、何より、数十年単位の長期熟成が可能なワイン。
このような生来の相乗効果を活かすべく、2012年の創業以来、ベンジャミンブリッジは試行錯誤を続けてきた。

リースリングは、テロワールの特徴をスポンジのように吸い上げて、ワインにそのまま現れることが顕著な品種である。そのため、この地の特徴を表現すべく、ファンディ湾沿いにある4区画で栽培された果実を組み合わせることで、多様な土壌や潮の満ち引きに影響されるマイクロ・クライメイトを表現。
さらに、畑の特徴を正確に表現するため、果実に自然に付着した天然酵母により発酵。

11℃ほどに冷やして、メキシコ風フィッシュタコスや、ロブスターのマック&チーズ、ゴートチーズを添えた根菜のグリルに合わせたい。

評価
ジョン・スザボ氏 (MS/マスターソムリエ) - 90ポイント
酸味と熟した味わい、ソフトさとシャープさ、クリーミーなオリの風味と鋭いライムの風味といった、味わいのコンビネーションが興味深いリースリング。 しかも9.5%という低アルコールでありながら、軽やかでしなやか、かつ活力があり肉付きの良い味わい。 味わいはかなり深く、酸化のニュアンスも感じられるものの、引き締まった心地よい味わいがフィニッシュまで続く。 偽りのない真のクオリティに裏打ちされたワイン。

テクニカルデータ
- アルコール: 9.5%
- TA: 7.8g/L
- PH: 3.32
- 収穫時糖度: 18
- 残糖度: 2g/L未満


Name Riesling
Vintage 2017
Producer Benjamin Bridge
Location Gaspereau Valley, Nova Scotia
Type White (Dry)
Varietal 100% Riesling
Vol 750ml

Tasting Notes
In the glass, a pale gold colour with a bright emerald hue. On the nose, hints of key lime and beeswax are amplified by light chamomile undertones. On the palate, a myriad of zesty citrus notes expands into a richer texture with lingering suggestions of fresh green apples and tart cherries. A lively and energizing wine providing refreshment and thirst-quenching drinkability.

Service Temp: 11°C

Winemaker's Comments
What if the hallmarks of great Rieslings happened to align with the most fundamental qualities of Nova Scotia wines: low in alcohol and refreshing — energized by natural acidity — and, more importantly, an ageing ability measured in decades. Since 2012, we have been exploring the many facets of this innate synergy, culminating in a 2016 vintage that is electric yet enticing even in its infancy.

A real sponge for terroir, Riesling is a vinifera varietal that transparently conveys the uniqueness of specific sites, prompting us to assemble a harmonious cuvée crafted from four parcels along the Bay of Fundy, all blessed with distinct soils and tidal microclimates. To accentuate the singular yet unifying qualities specific to these sites, the wines were wild fermented, relying on indigenous yeast strains from the unique sites to allow for the natural expression of each vineyard.

Serve chilled. A perfect match for battered fish tacos with a touch of spice, lobster mac ‘n cheese, or grilled root vegetables with goat cheese.

Accolades
90 points, John Szabo, MS
The 2017 Benjamin Bridge riesling presents a curious combination of tart and ripe, soft and sharp, creamy lees and incisive lime flavours off the top, all based on a 9.5% alcohol frame, light and lithe, lively and fleshy. Yet depth of flavour is quite exceptional, and though a little loose on the oxidative spectrum, it, wraps up nice and tight on the end. There' genuine quality behind this, but drink shortly in any case. Tasted August 2019.

Technical Data
- Alcohol: 9.5%
- TA: 7.8 g/L
- pH: 3.32
- Brix (average at harvest): 18
- R/S: <2 g/L

ベンジャミン ブリッジ - リースリング 2017 /Benjamin Bridge - Riesling 2017

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5,000円 (税込 5,500円)

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