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ベンジャミン ブリッジ - ブリュット リザーヴ 2012 /Benjamin Bridge - Brut Reserve 2012

カナダ産スパークリングワインの最高峰として知られる、ノヴァスコシア州の醸造元“ベンジャミン ブリッジ”。待望の新VT入荷です!


ベンジャミン ブリッジ - ブリュット リザーヴ 2012 /Benjamin Bridge - Brut Reserve 2012

価格:

9,600円 (税込 10,560円)

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名称 ブリュット リザーヴ
生産年 2012
生産者 ベンジャミン ブリッジ
生産地 カナダ ノヴァスコシア州
タイプ スパークリング白・辛口
品種 シャルドネ65%, ピノノワール25%, ピノムニエ10%
容量 750ml

テイスティング・ノート
藁色を秘めた深い金色。レモンジャムや生のルビーグレープフルーツのような柑橘フルーツの香りを中心に、繊細なフローラルのニュアンスが合いまうアロマは、すぐに人を虜にしてしまう。 味わいの幅は広く、濃厚で芳醇。堅く編み込まれたようなテクスチャーで、アプリコット・ソルベの風味も感じられる。余韻は永遠に続くかと思われるほど持続し、ベンジャミンブリッジの海に近いテロワール由来の塩のミネラル味が繰り返し現れる。
(ヘッド・ワインメーカー Jean-Benoit Deslauriers氏)

ワインメーカーのコメント
シャンパーニュの伝説的醸造家であったRaphaël Brisboisは、ベンジャミン・ブリッジという大きな遺産を残し2013年に亡くなった。彼の功績は世界的に有名なシャンパーニュ評論家であるTom Stevensonも言及しており、彼の10年以上にわたるベンジャミン・ブリッジでの醸造とブレンドの探求は、今ではベンジャミン・ブリッジの全てのスパークリングワインの中に生きていて、味わうことが出来る。

評価
ナショナル・ワイン・アワード・オブ・カナダ 2018 - 金賞

デヴィッド・ローラソン氏 - 93 pts
トラディショナル製法で醸造し、澱とともに熟成。 ライトで繊細、引き締まった雰囲気をまとっているが、非常に濃厚で複雑な味わい。 ヘーゼルナッツ、レモン、洋ナシ、ハチミツ、ワラがすべてよく調和した、成熟したアロマ。 酸味は非常に洗練されているが、弱くはない。フォーカスの定まった造りで、余韻の長さが素晴らしい。 フィニッシュにはミネラルのアクセントが感じられる。2018年12月に試飲。

テクニカルデータ
-品種:シャルドネ 65%, ピノノワール25%, ピノムニエ10%
-畑:ベンジャミン・ブリッジ・エステート(自社畑)100%
-アルコール : 11.0%
-TA:8.72g/L
-pH:2.90
-Brix(収穫時平均):17.5°
-ドサージュ : 12 g/L(辛口)
-熟成:澱とともに5年
-飲み頃:2018年~2038年


Name Brut Reserve
Vintage 2012
Producer Benjamin Bridge
Location Nova Scotia, Canada
Type Sparkling White, Dry
Varietal 65% Chardonnay, 25%Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Vol 750ml

Tasting Notes
“In the glass, a deep golden colour with a straw hue. The nose is immediately captivating, with heightened citrus notes of lemon preserve and fresh ruby red grapefruit, supported by the most subtle and delicate floral suggestion. The palate is expansive, dense and rich, with a tightly knit texture and energizing hints of apricot sorbet. The finish appears almost everlasting, as our terroir’s unmistakable saline minerality reverberates.”
Head Winemaker, Jean-Benoit Deslauriers

Vintage Notes
The Brut Reserve represents the pinnacle category of our sparkling program, and is annually assembled with the sole purpose of finding the most harmonious and powerful combination of Chardonnay and Pinot.Each vintage presents a distinct expression of our coastal climate and is celebrated for their uniqueness. Some growing seasons stand out as having produced wines of uncommon depth and character, and intriguingly, reads like an arithmetic sequence: 2004, 2008, 2012 and finally 2016. In 2012, this is thanks to dry and cool harvest months, delaying the pick by over two weeks, which allowed for additional maturity with the elongated season. A luminary Brut Reserve unlikely to be matched for some years, this wine was the very last to be assembled by Champagne oenologist Raphaël Brisbois; a last opus of epic proportions composed only a few weeks before his passing.

Accolades
GOLD - National Wine Awards of Canada 2018

93 points, David Lawrason, winealign.com. This a chardonnay/pinot noir traditional method aged long on its lees. It has a light, delicate and firm ambiance but shows very intense and complex flavours. Mature aromas include hazelnut, lemon, pear, honey and straw, all well combined. The acidity is very fine but not weak and the focus and length are excellent, with a mineral nudge on the finish. Tasted December 2018

93 points, Treve Ring, gismondionwine.ca. The Brut Reserve is only released in exceptional years when the winery deems the fruit worthy of the program. Reserve wines come from the top barrel selections and oldest estate plantings. It has only happened before in 2004, 2008, 2012, and the unreleased 2016. This wine was the very last to be assembled by Champagne oenologist Raphaël Brisbois before his death just a few weeks after blending this wine. It's an opus tribute. If you're familiar with the Brut (2013 is new release), think of this as similar but with the volume cranked up. Pulsing with energy, this streams lemon, oyster shell, green apple along a chalky palate. Tannins are ringed with white grapefruit pith and the finish lingers long with a marine rinse, anise kiss, and that chalky tug. Layers of complexity even now in youth, this will only build with time in the bottle. Thrilled to taste Nova Scotia in this bottle

Technical Notes
Varietal composition: 65% Chardonnay, 25%Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Alcohol: 11%
TA: 8.72 g/L
pH: 2.90
Dosage: 12 g/L
Brix (average at harvest): 17.5º
Aging: 5 years on lees
Recommended drinking: 2018-2038

ベンジャミン ブリッジ - ブリュット リザーヴ 2012 /Benjamin Bridge - Brut Reserve 2012

価格:

9,600円 (税込 10,560円)

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