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カローネ - ロッソ・クラシコ 2011【赤】 Carone - Rosso Classico 2011 <Red>

ケベック州の急成長中の産地、セントローレンス川沿いのラノディエール地域に位置する、カローネの赤

カローネ - ロッソ・クラシコ 2011【赤】 Carone - Rosso Classico 2011 <Red>

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 □名称  : ロッソ・クラシコ
 □生産者 : カローネ
 □原産地 : カナダ ケベック州
 □タイプ  : 赤
 □生産年 : 2011年
 □品種  : フロンテナック、ランドット・ノワール、ランダル・ノワール、カベルネ・セヴェルニ
 □容量  : 750 ml
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ロッソ・クラシコはフロンテナック、ランドット・ノワール、ランダル・ノワール、カベルネ・セヴェルニのフィールドブレンド(混植混醸)。ミディアムボディ。
2011年ヴィンテージは、ベリー系フルーツやクローブ、ナツメグの味わいの繊細な複雑味が特徴。アメリカンオークの新樽で短期間熟成されたことにより、スパイスやブラックペッパーの風味が後味にわずかに現れます。

土壌:砂質ローム
収穫:手摘みで9月下旬
アルコール:12.5%
ワインメーカー: アンソニー・カローネ

ジョン・スザボ(マスターソムリエ):
フロンテナック、ランドットノワール、ランダルノワール、カベルネセヴェルニから造られた、魅力的なブレンド。フローラル、コールドクリーム、カシスシロップ、ベリー系フルーツの砂糖漬けの味わい。中重。タンニンは軽めでバランスのよい酸味。レア鹿肉のグリルと合わせるのがおススメ。

*フロンテナック Frontenac(Vitis spp.MN 1047)はハイブリッド品種で、1970年代にミネソタ大学でランドット・ノワールとヴィティス・リバリアの交配に成功し誕生した、冷涼耐性ブドウ品種。米国にて最近導入され、米国中北西部で最も栽培されている。

*ランドット・ノワール Landot Noirは、フランスで開発されたセイベル種系のハイブリッド品種で、スイス、カナダ、米国等で栽培される。

*カベルネ・セヴェルニ Cabernet Severnyiは、ロシアで品種改良された、寒冷気候に適したハイブリッド品種。

Rosso Classico is a medium-bodied wine made of a field-blend of four different grape varieties. The 2011 vintage provides a delicate complexity of berry fruits, cloves and nutmeg. With a short stay in new American oak barrels, the wine lingers in the mouth offering flavours of spices and just a hint of black pepper.

"An intriguing field blend of frontenac, landot noir, landal noir and cabernet severnyi, this delivers floral, cold cream, cassis syrup and candied-berry fruit flavours on a mid-weight frame. Tannins are light and acidity is balanced; try with grilled, rare venison loin."
- John Szabo (As appeared in MACLEAN'S WINE in CANADA 2013)

Technical Specifications:
Current vintage | 2011
Vineyard | Lanoraie, Quebec
Soil type | Sandy loam
Harvest | Hand-picked, end of September
Blend | Frontenac, Landot Noir, Landal Noir, Cabernet Severnyi
Winemaker | Anthony Carone
Alcohol | 12.0%

カローネ - ロッソ・クラシコ 2011【赤】 Carone - Rosso Classico 2011 <Red>

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