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ラステラ ワイナリー - エスプレッシーヴォ 2017 /LaStella Winery - Espressivo 2017

スーパータスカンを意識した、カベルネ品種主体のフルボディの赤ワインブレンド。野生のダークベリーやカラントの果実味に、コクのあるハーブやスパイスのニュアンスが調和する、濃厚で重厚感のある味わい


ラステラ ワイナリー - エスプレッシーヴォ 2017 /LaStella Winery - Espressivo 2017

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7,000円 (税込 7,700円)

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名称 エスプレッシーヴォ
生産年 2017
生産者 ラステラ ワイナリー
生産地 ブリティッシュコロンビア州 オカナガン
タイプ
品種 カベルネフラン 52%, カベルネソーヴィニヨン 16%, メルロー 16%, サンジョベーゼ 16%
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
エスプレッシーヴォは、姉妹作のフォルティッシモと同様、トスカーナ風の赤ワインブレンドであるが、よりカベルネ品種(カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン)主体のブレンド。フォルティシモは、メルロー主体のブレンドである点が異なる。

エスプレッシーヴォは、1950年代から60年代にかけて、トスカーナの伝統にチャレンジする先駆者、「スーパータスカン」への敬意を表すべく醸造したワインである。

テイスティング ノート
カベルネフラン 52%, カベルネソーヴィニヨン 16%, メルロー 16%, サンジョベーゼ 16%のブレンド。 オカナガン産ワインの特徴は明確に持ちながらも、スーパータスカン風のワインセレクションの中では、このワインが一番トスカーナ風といえるかもしれない。 ハンガリアンとスラヴォニアン・オークの大樽を使い分けることにより、樽由来のベーキングスパイスのニュアンスがほんのり感じられ、程よい存在感を発揮。 野生のダークベリーやカラントの果実味に、コクのあるハーブやスパイスのニュアンスが調和する。 姉妹作のフォルティッシモと比べると、タンニンはよりエッジが効いており、ストラクチャーに優れ、薫り高い。 数年以上寝かせることで、さらなる味わいの向上が期待できる。

評価
ジョン・シュレイナー氏 - 93pts
ラステラのトスカーナ風ブレンド。エスプレッシーヴォは、よりカベルネフランとカベルネソーヴィニヨンの割合が多く、メルローとサンジョベーゼもブレンドされている。ベルベットのようなタンニンによって、ジューシーと言っていい口当たりに仕上がっている。カシスやチェリー、ブラックベリーの味わいが口内に広がる。

ジョン・スザボ氏(MS/マスターソムリエ) - 93pts
2017年もまた、過去ヴィンテージ同様素晴らしい出来。約半分がカベルネフラン、残りは同量のカベルネソーヴィニヨン、メルロー、サンジョベーゼのブレンド。通常サイズの樽と大樽の両方を用いて熟成。新樽は1/4強。深いレッドの色相で、薫り高いアロマと幅広い味わいが特徴の、上品で洗練された赤。熟したダークフルーツやフローラル、ウッドスパイス、曳きたてのコーヒー豆、血、鉄のニュアンスに至るまでの味わいの幅広さと複雑さが素晴らしい。味わいの深さとストラクチャーにより、2030年代前半まで熟成させても味わいの向上が期待できるが、それよりずっと早い段階の2021年や22年頃でも、このワインの良さを十分堪能できる。本当にきめ細かい配慮が行き届いたワインで、このワインのインスピレーションの元となった偉大なトスカーナ産ワインの中に並べても違和感がなく、価格以上の価値を有するワイン。

アンソニー・ギスモンディ氏 - 90pts
エスプレッシーヴォの名前は、スーパー・タスカンの名前で知られる、トスカーナのリッチな赤ワインを想起させるが、それはまさに、醸造家セヴェリン・パント氏が目指すところである。カベルネフラン 52%, カベルネソーヴィニヨン 16%, メルロー 16%, サンジョベーゼ 16%のブレンド。スラヴォニアンとフレンチオークの樽と大樽で、17か月間熟成(新樽28%)。最新作の2017年は、濃厚で肉厚、ワイルドな印象。存在感のあるウッドスパイスに、レザーや土壌のニュアンスがベースにあり、カシスやビターなブラックチェリー、エスプレッソ、曳きたての黒コショウの味わいがあいまう。タンニンは引き締まっており、温かみのあるスパイスが現れるフィニッシュまでしっかり下支えする。デキャンタージュして、赤身肉や秋野菜のローストと合わせて楽しみたい。または、2025年頃までセラーに寝かすことで、味わいの更なる向上が期待できる。

フード ペアリング
ラム肉のラグーソース・ニューディ(トスカーナ風パスタ)や、ウサギ背肉のグリルのタスカンビーンとケールのソテー添えと合わせたい。

テクニカル ノート
- 品種: カベルネフラン52%, カベルネソーヴィニヨン16%, メルロー16%, サンジョベーゼ16%
- 産地: オソユース・ウエスト・ベンチ67%, オソユース・イースト・ベンチ22%, ブラック・セージ・ベンチ11%
- 畑: 複数
- 樹齢: 複数
- イールド: 2.9 t/エーカー
- 生産量: 467ケース
- アルコール: 14.0%
- 清澄: 無清澄、粗目でごく軽くろ過
- 熟成: スラヴォニアンとフレンチオークの樽と大樽で17か月間熟成。新樽28%
Name Espressivo
Vintage 2017
Producer LaStella Winery
Location Okanagan Valley, British Columbia
Type Red
Varietal 52% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, and 16% Sangiovese
Vol 750ml

Winemaking Notes
Espressivo is a Tuscan inspired red blend much like its sibling Fortissimo, except Espressivo is Cabernet (Sauvignon and Franc) dominant while Fortissimo is Merlot dominant.

Espressivo is our way of paying respect to the pioneers of Tuscany who challenged the traditions of winemaking in the 50s and 60s to gain recognition for their wines.

Tasting Notes
2017 Espressivo is comprised of 52% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, and 16% Sangiovese.
While distinctly Okanagan, it can be a ringer in an all Super Tuscan tasting. The large format puncheons and Hungarian/Slavonian oak are evident in the subtle way the oak is present with whispers of baking spice nuances. The fruit profile is dark bramble and currant fruit, married with savoury, herbal and spicy notes. Compared to its sibling Fortissimo, the tannins here are edgier and the wine is more structured yet also more expressive on the nose. We look forward to following the evolution of this wine in the bottle for many years to come.

Accolades
93pts - John Schreiner
This is the winery’s other Tuscan blend, with more Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon with a touch of Merlot and Sangiovese. The velvety tannins give the wine almost a juicy texture, with aromas and flavours of cassis, cherry and blackberry. 93.

93pts - John Szabo, MS
2017 marks another impressive release of La Stella's "super Tuscan" style blend, in this case about half cabernet franc, with equal parts cabernet sauvignon, merlot and sangiovese, aged in both barriques and larger puncheons, with just over 1/4 new wood, all told. From the deep, saturated red colour through the expansive nose and broad palate, this is classy and sophisticated red wine. I love the broad spectrum of ripe, dark fruit, floral and wood spice notes, freshly roasted coffee bean, blood and iron, and more, in a complex expression. It has the depth and structure to age into the early '30s, though also the polish to deliver pleasure far earlier, from 2021/22. A really finely-detailed wine that stands comfortably alongside many of the iconic Tuscan wines that inspired it in the first place, and more than fair value as such. Tasted August 2020.

90pts - Anthony Gismondi gismondionewine.com
Espressivo's name evokes a link to Tuscany's rich reds known by their Super Tuscan moniker. It's just what winemaker Severine Pinte is after with this southern BC red blend, mixing 52% cabernet franc, 16% cabernet sauvignon, 16% merlot, and 16% sangiovese that spends 17 months in Slavonian and French oak barrels and puncheons (28% of the wood is new). The latest 2017 release is dark, fleshy and wild, with ample wood spicing and a leathery, earthy base for cassis, bitter black cherry, espresso and cracked peppercorns. Tannins are sinewy and firm, carrying this bigger wine to a warming, spiced finish. Take this Super Tuscan BC red decanted, with grilled red meats or an autumnal vegetable roast, or lay it away through 2025 in the cellar.

Food Pairings
Collard green gnudi with lamb ragu. Rabbit saddle on the grill with Tuscan beans and sauteed lacinato kale is another favourite.

Technical Notes
- Grape Variety: 52% Cabernet Franc, with 16% each of Cabernet Sauvignon, Merlot and Sangiovese Grosso
- Grown: 67% Osoyoos west bench, 22 % Osoyoos east bench, 11% Black Sage bench
- Vineyard: Various
- Age of Vines: Varied.
- Yield: 2.9 tons/acre
- Production Size: 467 cases
- Alcohol: 14.0%
- Clarification: Unfined, very lightly coarse filtered
- Aging: 17 months in Slavonian and French oak barrels and puncheons. 28% new oaks

ラステラ ワイナリー - エスプレッシーヴォ 2017 /LaStella Winery - Espressivo 2017

価格:

7,000円 (税込 7,700円)

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