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ヘンリクソン ヴィンヤード - カイサ シャルドネ 2017 /Henricsson Vineyard - Kajsa Chardonnay 2017

凝縮感と深みのある芳醇な味わいが秀逸なシャルドネ。地元カナダのワインプロフェッショナルが、「ブリティッシュ・コロンビア州産で過去最高のシャルドネ」と絶賛する逸品


ヘンリクソン ヴィンヤード - カイサ シャルドネ 2017 /Henricsson Vineyard - Kajsa Chardonnay 2017

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名称 カイサ シャルドネ
生産年 2017
生産者 ヘンリクソン ヴィンヤード
生産地 カナダ ブリティッシュコロンビア州 オカナガンヴァレー
タイプ
品種 シャルドネ
容量 750ml

凝縮感と深みのある芳醇な味わいが秀逸なシャルドネ。 地元カナダのワインプロフェッショナルが、「ブリティッシュ・コロンビア州産で最高のシャルドネ」と太鼓判を押す逸品。

カリフォルニアを連想させる、熟したトロピカルフルーツの味わいが印象的。マンゴ、パパイヤ、パイナップルの風味が口内に広がり、クリーミーな口当たりとのバランスが秀逸。芳醇な味わいが、フィニッシュへと展開していく。
アルコール13.7%。生産量175ケース

評価
「私の30年のワインキャリアの中で、最も素晴らしいBC州産ピノノワールとシャルドネをたった今味わった」
ジョン・クレリデス氏:マーキス・ワイン・セラーズ(1986年創業/バンクーバー) オーナー

テクニカルデータ
- アルコール: 13.7 %
- 樹齢: 25 年
- 標高: 455-485 m
- 収穫日: 2017年9月17, 25, 27日, 10月7日
- 発酵: 天然酵母発酵、フル・マロラクティック発酵(自然発生)
- 樽: フレンチオーク樽(新樽40%)、500L×2樽, 228L×4樽
- 生産量: 175 ケース(2100本)
- 瓶詰: 2018年10月15日、無濾過


Name Kajsa Chardonnay
Vintage 2017
Producer Henricsson Vineyards
Location Okanagan Valley, British Columbia
Type White
Varietal Chardonnay
Vol 750ml

Some California influence with ripe tropical fruit – mango, papaya and pineapple standing out, well balanced with a creamy texture, rich on the palate followed by a medium-long finish. Very impressive.

Accolades
'I think I have just tasted the best B.C. pinot noir & chardonnay in my 30 year wine career'
John Clerides, owner, Marquis Wine Cellars (est. 1986), Vancouver

Technical Notes
- Alcohol: 13.7 %
- Origin: 68% Estate C Block, 32% Neighbour Vineyard
- Clone: dijon 76, 95, 548 and Old Shot Wente
- Age of Vines: 25 years
- Elevation: 455-485 metres
- Harvest Dates: Sept. 17, 25, 27, Oct 7
- Yeast: Wild Yeast, Full Malolactic (Natural)
- Ferment & Aging: French 40% New, 2x500L Barrels, 4x228L Barrels
- Browning of the Juice: 6 days
- Production: 175 Cases
- Bottled: Unfiltered, Oct 15th, 2018
- Analysis: ph 3.39, ta 7.2, r/s .59g/l

ヘンリクソン ヴィンヤード - カイサ シャルドネ 2017 /Henricsson Vineyard - Kajsa Chardonnay 2017

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