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クロ・デュ・ソレイユ ワイナリー - サターン 2013 (375ml) 【白・甘口/レイトハーベスト】/ Clos Du Soleil Winery - Saturn 2013 (375ml) [White/Sweet-Late Harvest]

近年急速に注目を集めている、シミルカミーン渓谷産。無農薬で育てたソーヴィニヨンブラン100%を使用したレイトハーベストは、濃厚でありつつ軽さのあるクリーンな味わいのデザートワインです


クロ・デュ・ソレイユ ワイナリー - サターン 2013 (375ml) 【白・甘口/レイトハーベスト】/ Clos Du Soleil Winery - Saturn 2013 (375ml) [White/Sweet-Late Harvest]

価格:

6,028円 (税込 6,510円)

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名称 サターン
生産年 2013
生産者 クロ・デュ・ソレイユ ワイナリー
生産地 ブリティッシュコロンビア州 シミルカミーン渓谷
タイプ 白・甘口(レイトハーベスト)
品種 ソーヴィニヨンブラン 100%
容量 375ml

テイスティング・ノート
ソーヴィニヨンブラン100%のレイトハーベスト。
11月下旬に収穫。美しく光り輝くゴールド色。ミカン、オレンジの皮の砂糖漬け、マーマレード、クレームブリュレがあいまった、うっとりしてしまうような濃厚な香り。ヴァニラ、桃のコンポート、マーマレード、ライムの皮のまったりした芳醇な味わいと、鮮やかな酸味が複雑でありつつ、軽さのあるクリーンな印象に仕上がっている。
今飲んでも極上の味わいだが、数年寝かせることで、さらに複雑味と芳醇さが向上することが期待できる。ブルーチーズやデザートと合わせたい。アルコール11.7%。

評価
・インターヴィン・インターナショナル・ワイン・アワード 2015 (カナダを代表するコンクール) 銀賞

テクニカルデータ
・ アルコール : 11.7%
・ 産地:シミルカミーン渓谷



Name Saturn
Vintage 2013
Producer Clos du Soleil Winery
Location Similkameen Valley, British Columbia
Type White/Sweet(Late Harvest)
Varietal 100% Sauvignon Blanc
Vol 375ml

Tasting Notes
Saturn is Clos du Soleil’s Late Harvest wine made from 100% Sauvignon Blanc grapes specially selected and harvested in late November. A rich gold in the glass, the nose of this wine is pure enjoyment: a heady blend of mandarin orange, candied citrus peel, marmalade and crème brulée. In the mouth this wine is unctuous and rich with the flavours of vanilla, stewed peaches, marmalade, lime peel and a bright acidity that lends this complex wine a light and clean impression. Hedonistic now, imagine how this wine will develop even more complexity and richness over the years!

Accolades
Silver, National Wine Awards of Canada

91 points, David Lawrason
This is 100% late harvested sauvignon blanc from Osoyoos. It pours deep lemon-gold. The nose shows lovely candied orange pineapple fruit with fresh herbs and lemongrass. It's full bodied, fairly thick and sweet with a distinct line of evergreen/juniper. Excellent length. Very nicely done. Tasted February 2016

90 points, Anthony Gismondi
This 100 percent sauvignon blanc, harvested from 18-year-old vines sports a deep yellow gold colour three years on. The fruit was simply fermented for 18 days in mostly old, neutral, French oak puncheons, and then aged on the lees until bottling. Look for an expansive, ripe nose of rich butter, deep peach, apricot and floral notes. Intense lime and mandarin blossom coats the palate with vanilla, honey and heady pear nectar on the palate. A spicy and savoury finish lingers. Would make a lovely pour alongside vanilla or peach cheesecake or blue cheeses. The residual sugar count was 67.4 g/L. the harvest dates were November 20 and 21. Tasted 08 Jul 2016.

Technical Notes
・ Alcohol Level: 11.7%

クロ・デュ・ソレイユ ワイナリー - サターン 2013 (375ml) 【白・甘口/レイトハーベスト】/ Clos Du Soleil Winery - Saturn 2013 (375ml) [White/Sweet-Late Harvest]

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