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ニコール ヴィンヤード - シラー 2011 【赤】/Nichol Vineyard - Syrah 2011 [Red]

カナダで初めて植樹されたことで知られる、“ニコールのシラー”。1989年に植樹


ニコール ヴィンヤード - シラー 2011 【赤】/Nichol Vineyard - Syrah 2011 [Red]

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名称 シラー
生産年 2011
生産者 ニコール ヴィンヤード
生産地 カナダ ブリティッシュコロンビア州 オカナガンヴァレー
タイプ
品種 シラー
容量 750ml

ニコールのシラーは、カナダで初めて1989年に植樹。“カナダで最も樹齢の進んだシラー”として知られています。
過去カナダ国内外で数多くの受賞を受けてきており、2009年に世界的ワイン批評家ジャンシス・ロビンソン氏のBCワイントップ25の一つにも選出された実績も有しています。

テイスティングノート
深いルビー色。野生肉、レザー、ライラック、セージの芳醇な香り。ミディアムからフルボディで、レッドチェリー、ダークベリー、レザー、セージ、コショウの味わい。しっかりして引き締まったシラーが出来上がったヴィンテージ。タンニンは存在感があるが、既によく調和してきており、酸がしっかりと支えている。
今から2025年頃が飲み頃。スパイシーなパスタや肉料理と合わせたい。

ワインメイキングノート
カナダで初めて植樹されたシラー。花崗岩の岩盤の上に17列植樹。
2011年11月5日に手摘みで収穫。完全の除梗の上、オープントップの2t発酵槽で発酵。
パスケットプレスの後、フレンチオークの古樽でフル・マロラクティック発酵。
無ろ過・無清澄で2013年3月に瓶詰。

テクニカルデータ
・ アルコール : 14%


Name Syrah
Vintage 2011
Producer Nichol Vineyard
Location Okanagan Valley, British Columbia
Type Red
Varietal Syrah
Vol 750ml

The first Syrah was planted at the estate in 1989 with the balance of the sites 5.5 acres being planted in 1990. Nichol Syrah has garnered numerous awards and accolades across Canada, and out of more than 100 BC wines tasted on her first visit to the Okanagan in 2009, world renowned wine critic Jancis Robinson named the Nichol Vineyard Syrah among her top 25. Full bodied with red to dark berry fruity, damson plum and sage. There are ample tannins here and we see this entering a good drinking window from 2012-2020

Tasting Note
Dark, purple/ruby. Game, leather, lilac and fennel on the nose. Medium to full bodied palate with dark cherry fruit, sweet leather, licorice and pepper. Very driven and focused vintage for the syrah. Tannins are already well integrated though substantial and the acidity plays a very supportive role. Now - 2025

Vineyard Notes
17 rows planted in 1990/1991 on granite bedrock. It is the oldest Syrah vineyard in Canada. 100% Naramata Village.

Production Notes
Hand-picked on November 5th 2011. Fully de-stemmed. Fermented on skins in 2 ton open top fermenters. Basket pressed. Full malolactic fermentation in Neutral French barrique. Raised in a combination of 2-5 year old 500 litre puncheons and barrique. Bottled unfined and unfiltered in March 2013.

Technical Notes
・ Alcohol Level: 14%

ニコール ヴィンヤード - シラー 2011 【赤】/Nichol Vineyard - Syrah 2011 [Red]

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