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ブルーマウンテン ヴィンヤード - ガメイノワール 2016 【赤・ミディアムボディ】/Blue Mountain Vineyard - Gamay Noir 2016 [Red]

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ブルーマウンテン ヴィンヤード - ガメイノワール 2016 【赤・ミディアムボディ】/Blue Mountain Vineyard - Gamay Noir 2016 [Red]

通常価格:
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名称 ガメイノワール
生産年 2016
生産者 ブルーマウンテン ヴィンヤード アンド セラーズ
生産地 ブリティッシュコロンビア州 オカナガン ヴァレー
タイプ 赤・ミディアムボディ
品種 ガメイノワール
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
樹齢9〜27年のガメイ、2種のクローンを使用。収穫もキャノピーマネジメントも全て手作業で実施。

手摘みで収穫した果実を選果の後、除梗。オープントップの発酵槽で20日間、マセラシオン。天然酵母で発酵。4年物のフレンチオーク樽でオリと共に熟成。マロラクティック発酵は、2017年春〜夏に発生。2017年10月に瓶詰。

ブドウの熟成に理想的なコンディションに恵まれ、程よい酸味とジューシーなカシスの味わい、ブラックベリーの風味とスパイシーさのある長いフィニッシュが特徴。4-6年は熟成が可能。

テイスティングノート
(Jプレゼンスアカデミーワイン教室監修 『本当はコレだけ!ワインのツボ』 (幻冬舎)より)
BBQパーティにおすすめ: オープンエアでワインを飲むときは、ボトルの温度を管理するために、氷を用意してしっかりと冷やすのがコツ。そこで活躍するのが「冷やして美味しい赤ワイン」。渋味も強くなくイキイキとした酸味と果実味を持つ赤ワインは、肉料理はもちろん、炭火の風味が活きた魚料理ともマッチします。
おすすめはカナダの西海岸、ブリティッシュコロンビア州オカナガン・ヴァレーの大自然の中で産する「ガメイ」。特に世界中で大人気の「ブルーマウンテン・ヴィンヤード」の「ガメイ」は、たっぷりなブルーベリー調の新鮮な果実味と、クランベリー調の爽やかな酸味、そしてアニスやミントのような香味が特徴。食材を問わず、プレミアムなBBQパーティを盛り上げてくれること、必至です。

テクニカルデータ
- 収穫日 : 2016年9月9日〜9月16日
- アルコール : 13%


Name Gamay Noir
Vintage 2016
Producer Blue Mountain Vineyard and Cellars
Location Okanagan Valley, British Columbia
Type Red, Medium Body
Varietal Gamay Noir
Vol 750ml

Winemaker’s Comments
Due to ideal ripening conditions the 2016 Gamay Noir displays good acidity and juicy cassis flavours, with notes of blackberry and a long, spicy finish. Its balanced structure will allow the wine to age for 4 to 6 years.

Technical Notes
- Harvest Date: Sep 9 - 16, 2016
- Alcohol Level: 13%

ブルーマウンテン ヴィンヤード - ガメイノワール 2016 【赤・ミディアムボディ】/Blue Mountain Vineyard - Gamay Noir 2016 [Red]

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