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ラフィングストック - シラー 2011 【赤】 Laughing Stock - Syrah 2011<Red>

当店でも大人気。ラフィングストックのシラーが入荷いたしました!

ラフィングストック - シラー 2011 【赤】 Laughing Stock - Syrah 2011<Red>

価格:

4,907円 (税込 5,300円)

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 □名称  : シラー
 □生産者 : ラフィングストック
 □原産地 : カナダ ブリティッシュコロンビア州 オカナガン
 □タイプ  : 赤
 □生産年 : 2011年
 □品種  : シラー94%、ヴィオニエ6%
 □容量  : 750 ml
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ヴィオニエを6%ブレンド。シラーの男性的な力強さとヴィオニエの繊細な女性らしさを組み合わせることで、それぞれの良さを最大限に引き立てたクラシックなワイン。
シラーとヴィオニエは混醸で、ステンレスタンクと30%は500~2,600リットルのフレンチオークの醗酵槽を使用。プレス後は16ヶ月間の樽熟成(40%は新樽)。

2011年は前年と比べると、繊細ですがバランスのとれた風味が冷涼な気候を反映しています。ダークプラムやスミレ、クローヴのようなスパイシーな香りはエレガントで、ブラックベリーのようなダーク系の果実味にホワイトペッパーのスパイスが寄り添います。ミディアムボディでバランスのとれた酸味があるので、お食事と合わせやすいワインです。

■評価
2013年カナダワインアワード金賞受賞

ベッピ・クロサイラル氏 92ポイント
スムーズで上品。ブルーベリーやラズベリーの果実味に、典型的なフレンチシラーを思わせるホワイトペッパーや熱したゴムのような印象。BC州のアワードを受賞した2010年に続いて、2011年は全国コンクールで金賞受賞の実力派。

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