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ラフィング ストック ヴィンヤーズ - ブラインド トラストレッド 2012 【赤・フルボディ】/Laughing Stock Vineyards - Blind Trust Red 2012 [Red]

フルボディで親しみやすい赤のブレンド。ジューシーなベリー系の果実やモカの風味豊かで、スムーズで長く続くフィニッシュが特徴。ブレンドの配合がキャップシールの下に隠されている、遊び心のある演出も人気!


ラフィング ストック ヴィンヤーズ - ブラインド トラストレッド 2012 【赤・フルボディ】/Laughing Stock Vineyards - Blind Trust Red 2012 [Red]

価格:

4,815円 (税込 5,200円)

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名称 ブラインド トラスト レッド
生産年 2012
生産者 ラフィングストック ヴィンヤーズ
生産地 ブリティッシュコロンビア州 オカナガン
タイプ
品種 非公開(ボトルキャップの下に隠されています)
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
“ブラインド・トラスト”とは、白紙委任、盲目的に信用するという意味で、信託した資産の執行者が決定権をもち、受益者は保有資産についての専門知識を持たないことを言います。
このワインは、醸造家を信じて飲んでみてください!という思いを込めて「ブラインド・トラスト」と名づけられました。使われたブドウ品種の構成は、キャップシールの下に隠されています。
16ヶ月間、フレンチオーク樽にて熟成。味わいのヒントとしては、しっかりした味わいの、ボルドータイプのブレンドです。

手摘みで収穫し、手作業で丁寧に選果したブドウを、ステンレススティール製タンクとオーク製発酵槽で発酵。
深いガーネット色。暖かかった栽培シーズンを反映して、フルボディで果実感が前面に出た仕上がり。ブラックチェリー、ブラックベリー、ドライプラムの溢れんばかりの果実感と、ダークチョコレート、ミント、オークのアロマのバランスが秀逸。しっかりした酸とタンニンがあり、長期熟成も可能。

ヴィンテージの特徴:
2012年の栽培シーズンは長く温暖で、ここ5年で最も素晴らしいヴィンテージとなりました。春は雨が多かったものの、ほぼ完ぺきなコンディションの夏を迎え、秋も温暖な気候が続きました。ブドウ果実の熟成は、糖度のレベルとフェノリック熟成が生み出す風味豊かな味わいの バランスが重要ですが、2012年の収穫期には、その両方が理想的な状態となりました。
他の醸造元では例年より収量を増やしたところもありましたが、ラフィングストックでは品質保持のため、赤も白も低イールドに抑えました。

評価
・ カナディアン ワイン アワーズ 2014 銀賞受賞

・ マイケル ピンカス氏 4/5つ星
ダークフルーツの豊かな味わいが素晴らしい。シルクのようにスムーズな口当たり。ブラックペッパー、ヴァニラ、ブルーベリー、プラムの味わい。フィニッシュに現れるスパイスや酸味が秀逸。

・ リース ペンダー氏 89ポイント
熟したブラックベリーやラズベリー、ブルーベリー、プラムといった果実が前面に出た濃厚な薫り。ミディアムボディとやや控えめな仕上がり。中程度のタンニンは熟している。様々なベリー系果実、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、カシスの味わいに、黒鉛のようなミネラルのニュアンスも感じられる。ダークチョコレートのような風味の現れるフィニッシュは長く持続する。(2014年6月試飲)

・ デヴィッド ローラソン氏 89ポイント
非常に優れたカベルネ品種ベースのブレンドで、快活さとエレガントさと兼ね備えている。90ポイントに値するような味わいの深みには欠けるが、優れた活力を有するワイン。ブラックカラントの薫りが立ち昇り、ほんのり感じられるミントやタバコのニュアンスがオーク由来のヴァニラや杉の薫りに包み込まれている。中重でエッジが効いた、フレッシュな味わい。ざらざらした感触のタンニンもある。長く持続する余韻が素晴らしい。可能なら、あと2年程度は熟成させることをお勧めする。(2014年8月試飲)

テクニカルデータ
・ 収穫日 : 2012年10月9日に開始
・ 樽熟成:フレンチオーク樽にて16か月間
・ アルコール : 14.5%
・ 生産量 : 1,400ケース(12本入)


Name Blind Trust Red
Vintage 2012
Producer Laughing Stock Vineyards
Location Okanagan Valley, British Columbia
Type Red
Varietal Not Disclosed (hidden under wrap and seal)
Vol 750ml

Winemaker's Comments
A blind trust is a financial trust in which the executors have full discretion over the assets, and the trust beneficiaries have no knowledge of the holdings of the trust. In this case, our Blind Trust is a wine in which the winemaker has full discretion over the blend so you’ll just have to trust us.

But if you are really curious about the blend, just blind taste the Blind Trust and try to guess the varietals before disclosing the assets which are kept under wrap and seal of the capsule.

The Blind Trust is the second label of our big Bordeaux style blends, and its robust taste profile and affordable pricing make it a solid investment.

Winemaking Notes
Grapes are handpicked and hand sorted both by cluster and berry upon arrival at the winery. Fermentation is done mainly in stainless steel but David is also exploring using oak fermenters and extended maceration on some lots. Since the barrels for Portfolio and Blind Trust are treated exactly the same for the first 15 months, the selection process is a lot like asking which of your children you like the best. Tough decisions indeed, especially when each vintage has 150 barrels with 5 varietals from a dozen vineyard blocks.

Deep garnet in colour, this blend is fruit-forward and full bodied, reflecting the warm growing season. Bursting with black cherry, blackberry and dried plum characteristics, the fruit flavours are balanced with dark chocolate, mint and oak aromas. On the palate, this blend has bright acidity and firm tannins indicating its suitability for aging.

Vintage Notes
Considered one of the best vintages in the past 5 years, the growing season was long and warm. Despite a wet spring, 2012 delivered an almost flawless Okanagan summer, followed by extended fall warmth. Ripeness is always a balance between reaching proper sugar/brix levels and also achieving interesting flavours via phenolic ripeness and both were optimal with the 2012 harvest. While some vineyards had large yields this year, we managed our crop levels carefully to still stay within our target focusing on quality, not quantity on both our reds and whites.

Accolades
Silver medal, 2014 Canadian wine awards

4 plus stars, Michael Pinkus (michaelpinkusreviews.com). – lovely rich dark fruit, silky smooth with black pepper, vanilla, blueberry, plum, nice spice/acidity on finish

89 points, Rhys Pender, Quite intense with ripe blackberry, drtied raspberry, blueberry and plum show on a fruit forward nose. The palate has restraint with medium body and ripe medium tannins with mixed berry, raspberry, blackberry, blueberry, cassis and some graphitey mineral notes along with dark chocolate on a long finish. Tasted June 2014 (NWAC)

89 points, David Lawrason, This is a seriously well made cabernet-based blend that captures liveliness and elegance. It does not have quite the depth to strike 90 point excellence, but their is great energy here. Expect lifted blackcurrant,vaguely minty/green tobacco aromas nicely encased in oak vanilla and cedar. It's mid-weight, edgy and fresh with some gritty tannin. The length is very good to excellent. I would age it another two years. Tasted August 2014.

Technical Notes
・ Aging: 16 months in French oak barrels
・ Harvest Dates: Began October 9, 2012
・ Alcohol Level: 14.5%
・ Production: 1,400 cases

同じワインのケース(12本)単位での販売はこちら / To buy this wine per case (12 bottles)

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