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ペインテッド ロック エステート ワイナリー - シラー 2012 【赤・フルボディ】/Painted Rock Estate Winery - Syrah 2012 [Red]

開業以来大きな話題をさらっているオカナガンの造り手、ペインテッドロック。毎ヴィンテージ専門家が絶賛するシラーをぜひご賞味ください!


ペインテッド ロック エステート ワイナリー - シラー 2012 【赤・フルボディ】/Painted Rock Estate Winery - Syrah 2012 [Red]

価格:

7,500円 (税込 8,100円)

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名称 シラー
生産年 2012
生産者 ペインテッド ロック エステート ワイナリー
生産地 カナダ ブリティッシュコロンビア州 オカナガンヴァレー
タイプ
品種 シラー
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
フレンチオーク樽(80%)とアメリカンオーク樽(20%)で18か月熟成(新樽率50%)。
ヴァニラや、樽熟成由来のカルダモン(ショウガ科の香辛料)、白コショウなどスパイシーな味わいが全面に出た、シラーのお手本ともいえる出来。鮮やかでジューシーなレッドチェリー、プラム、スミレの味わいから、塩漬けオリーヴ、肉、スパイスへと移行していく。フレンチオークとアメリカンオークの樽熟成はとてもよくバランスが取れており、複雑な味わいに仕上がっている。ラムのローストやコショウをきかせた肉料理と合わせるのがおススメ。

評価
ジョン・シュレイナー氏 93ポイント
グラスに鼻を近づけるやいなや、両腕で包みこまれてしまうような感覚におちいるリッチなワイン。ブラックベリー、チェリー、プラムの香りに、コショウや土の香りのニュアンスも。ブラックチェリーや桑の実の味わいがあり、フィニッシュにはわずかにコショウの風味が現れる。味わいの核である甘いフルーツが、長時間持続する。

Iconscores.caの2014年『年間ランキング12位』に選出
リアム・キャリエ氏 92ポイント (iconscores.ca)
スモーク、塩漬け肉、白コショウ、ミネラルのアロマは、あなたに最初は北ローヌのワインを思い出させるだろうが、これはまさに純粋なオカナガンのワインで、シラーがブリティッシュ・コロンビアの正しい場所に植えられ、ペインテッド・ロックが行っているように、強い愛をもって扱われれば、とてもよく育つということを示す、オカナガン・バレーでの最も良い例のひとつである。
このワイナリーで造られたもののような、ブリティッシュ・コロンビアの最良なシラー種のワインは、この品種のナチュラルな花の香りを示し、ローヌ的な旧世界の特徴である食欲をそそる味わいと、誰もに好かれるニューワールドの深い色合いの赤果実のバランスをとっている。つまり、旧世界、ニューワールドのいいとこ取りをした最良のものだということだ。
畑において、樹勢の強いシラーを扱うことについては、そのすべての可能性を解放することが重要であり、ペインテッド・ロックでは剪定とキャノピー・マネージメントが、ブドウの樹1本1本に対して、あなたがこれまで見た中では最高であろうレベルの細かさで行われる。
このワインは18ヶ月間樽熟成で、新樽を50%使用。そのうち80%がフレンチ・オーク、20%がオメリカン・オーク。樽熟成を行うことで、カラメル、バニラ、クローヴなどのスパイスのニュアンスと深さ、複雑さを加えられている。味わいはドライで、テクスチャーには非常にスムーズなタンニンとスモークっぽさがある。香りから味わいまで、強い赤い果実のフレーバーとイキイキしたワイルド・ベリーの酸が連続して感じられる。飲み頃2015年〜2020年以降。

テクニカルデータ
・ アルコール : 14.8%
・ 酸度: 6.8
・ 残糖度: 2.0g/L
・ pH:3.66
・ アペラシオン: スカハ・ベンチ(ペンティクトン)
・ 収穫: 2012年11月7日
・ 瓶詰: 2014年6月23日


Name Syrah
Vintage 2012
Producer Painted Rock Estate Winery
Location Okanagan Valley, British Columbia
Type Red
Varietal Syrah
Vol 750ml

Winemaker's Notes
18 months 50% new oak of which 80% was French and 20% American
Textbook Syrah with up front spicy components of vanilla, due to barrel aging, cardamom and white pepper. Bright, juicy red cherries, plums and violets. A savouriness takes over on the palate with olive brine, meatiness and more spice. Well integrated tannin from French and American oak, combined with juicy acidity make for a well-balanced and complex wine. Enjoy with roast lamb or meat with peppercorn sauce.

Accolades
93 points, John Schriener
This is one of those rich wines that seem to fold their arms around you as soon as you put a nose in the glass. It begins with aromas of blackberries, cherries and plums accented with pepper and earth. On the palate, there are flavours of black cherries and mulberries, wrapped up with a touch of pepper on the finish. That core of sweet fruit lingers and lingers.

#12 wine of 2014, Iconscores.ca
92 points, Liam Carrier, iconscores.ca.
Aromas of smoke, cured meats, white pepper and minerals may make you think first of the Northern Rhone, but really, this is pure Okanagan and one of the valley's best examples of how Syrah can thrive in BC when planted in the right areas and handled with tough love, as they do at Painted Rock Estate Winery.
BC's best Syrah wines, like this estate grown example, showcase the variety's natural floral notes and balance the savoury, Old World characters of the Rhone with crowd-pleasing, New World, dark red fruit - the best of both worlds. Managing the aggressive Syrah vines in the vineyard is key to unlocking its full potential and Painted Rock's pruning and canopy management program is among the most detailed, vine-by-vine, you're ever likely to come across.
This wine sees 18 months in 50% new oak (an 80-20 split of French and American barrels) which contributes added depth and complexity with nuances of caramel, vanilla, clove and other spices. The palate is dry with very smooth tannins and smokiness to the texture. There's good continuity from the nose on offer with an emphasis on red fruit flavours and a bright, wild berry acidity. Drink 2015-2020+.

Technical Notes
・ Alcohol Level: 14.8%
・ Acid: 6.8g/L
・ pH: 3.66
・ Residual Sugar: 2.0g/L
・ Appellation: Skaha Bench, Penticton
・ Harvest Date: November 7, 2012
・ Bottling Date: June 23, 2014

ペインテッド ロック エステート ワイナリー - シラー 2012 【赤・フルボディ】/Painted Rock Estate Winery - Syrah 2012 [Red]

価格:

7,500円 (税込 8,100円)

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