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バロウイング アウル エステート ワイナリー - メルロー 2013 【赤】/Burrowing Owl Estate Winery - Merlot 2013 [Red]

BC州オカナガンの人気ワイナリー、バロウイングアウルのメルロー。スムーズでフルーティでありつつ、複雑な味わいと完成度の高さが秀逸


バロウイング アウル エステート ワイナリー - メルロー 2013 【赤】/Burrowing Owl Estate Winery - Merlot 2013 [Red]

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4,815円 (税込 5,200円)

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名称 メルロー
生産年 2013
生産者 バロウイング アウル エステート ワイナリー
生産地 カナダ ブリティッシュコロンビア州 BC VQA オカナガンヴァレー
タイプ
品種 メルロー
容量 750ml

テイスティング・ノート
トゲのあるレッドベリーにパプリカやローストしたレッドペッパー、煮詰めたプラム、ブラックチェリー、ダークチョコレート、スミレ、甘いヴァニラの焼き菓子がミックスされた香り。辛口でフルボディ、ミックスベリーの新鮮な風味に、キリッとした酸味があり、ブラックベリー、プラムジュース、ブルーベリーを感じる。タンニンはスムーズでダークチョコレートやドライタイム、ほこりっぽい土の風味。甘いカシスソースを添えた鹿肉ソーセージに合わせたい。

ヴィンテージの特徴とワインメーカーのコメント
2013年は春の訪れが早く、均一な芽吹き、開花、結実となった。夏の暑さはブドウの成熟を促し、秋は涼しく酸を保持できたため、新鮮さと熟した果実のバランスが良いワインとなった。 リヴァーとオソヨスにあるバロウイング・アウルのブドウ畑から手摘みで10月15日から18日に収穫されたブドウを、除梗して優しく破砕。重力を使ってステンレスタンクに入れて、4日間低温浸漬後、アルコール発酵は10日間。
フリーランワインとプレスワインはどちらも樽内でマロラクティック発酵を終え、18ヶ月熟成。樽の選定は、タンニンを柔らかくし、複雑な旨味、トーストやスパイスの風味に寄与している。ブレンドして無ろ過で瓶詰めし、さらにリリースまで寝かせる。
フレンチオーク75%、アメリカンオーク17%、ハンガリアンオーク8%で、新樽率は34%

評価
ワイン・エンジュージアスト誌 91ポイント 2016年12月
○Paul Gregutt氏: スムーズでフルーティでありつつ、複雑な味わいで完成度が高い、素晴らしいワイン。しっかりした酸やなめらかなタンニンがレッドフルーツの味わいにあいまう。柑橘フルーツやスパイス、タバコ、トーストの風味が、心地よいフィニッシュまで持続。

ワイン・スペクテーター誌 90ポイント 2017年6月
デカンター・ワールド・ワイン・アワーズ 2016 銅賞受賞
サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション 2016 銀賞受賞
ナショナル・ワイン・アワーズ・オブ・カナダ 2016 銅賞受賞
ロスアンジェルス・インターナショナル・ワイン&スピリット 2016 金賞受賞

テクニカルデータ
- 樽熟成: フレンチオーク樽75%, アメリカンオーク樽17%, ハンガリアンオーク樽8% (新樽34%, ニュートラル16%)
- 瓶詰日: 2015年8月
- アルコール: 14.5%
- PH: 3.56
- 滴定酸度: 6.25 g/L


Name Merlot
Vintage 2013
Producer Burrowing Owl Estate Winery
Location BC VQA Okanagan Valley, British Columbia
Type Red, Dry
Varietal Merlot
Vol 750ml

Tasting Notes
A mix of brambly red berry fruit on the nose with paprika, roasted red pepper, stewed plum, black cherry, dark chocolate and violet along with a hint of sweet vanillin pastry crust. The palate is dry, full bodied and a vibrant mix of red and black brambly berry fruit, crisp acidity, the punch of blackberry,juiciness of plum, blueberry, smooth tannins and dark chocolate, dried thyme and some dusty earth. Try with venison sausages with a sweet cass1s sauce.

Vintage & Winemaking Notes
The 2013 early spring allowed for an even bud break, flowering and fruit set. Summer heat ripened the grapes nicely and the cool autumn provided conditions for the acidity to be retained giving the wines a lively freshness to balance the ripe fruit.

The grapes were harvested by hand from Burrowing Owl's Vineyards in Oliver and Osoyoos, from October 15th to 18th. They were destemmed and gently crushed before being fed by gravity flow into stainless tanks for cold soak (4 days) and alcoholic fermentation (10 days).

Both free run wine and pressed wine were then moved into barrels for malolactic fermentation followed by 18 months' ageing. The selection of barrels helped round out the tannins, and contributed complex savoury, toasted and spicy notes. After the blending of the barrels, the wine was bottled unfiltered and left to mature in bottle until its release.

Accolades
- 91pt - The Wine Enthusiast (Paul Gregutt) – December 2016: Smooth and fruity, yet complex and complete, this excellent wine offers ample acid and polished tannins around pretty red fruits. Notes of citrus and spice, tobacco and toast linger through a satisfying finish.
- 90pt - The Wine Spectator – June 2017
- Bronze - Decanter World Wine Awards 2016
- Silver - San Francisco International Wine Competition – June 2016
- Bronze - National Wine Awards Of Canada 2016
- Gold - Los Angeles International Wine & Spirit – May 2016
- 91pt- Michael Godel: The British Columbia merlot ideal incarnate comes crusted, dusty and cracked pepper crunchy from Burrowing Owl, as typical in 2013 as it has or likely ever will be. Warmth in ripe fruit, edgy phenolics and necessarily elevated alcohol are definitive and expected. This is Owl style, of a burrowing into earth, largesse and clanging guitars. Its appeal is pulled from established roots, cracker soul (in band name only) and a willingness to belt out the hits. Pretty straight forward, loyal to derivative blues and even a bit ambient when it has to be. Classic chord structure, from berries to barrel, as always and prepared to stand the test of time. “Don't get your head a mess. This is just the best. It comes so easy. Drink 2017-2023.

Technical Notes
- Aging: 75% French oak, 17 % American, 8% Hungarian (34% new oak, 16% neutral)
- Bottling Date: August 2015
- Cellaring: 5+ years
- Alcohol: 14.5%
- PH: 3.56
- Titratable acidity: 6.25 g/L

バロウイング アウル エステート ワイナリー - メルロー 2013 【赤】/Burrowing Owl Estate Winery - Merlot 2013 [Red]

価格:

4,815円 (税込 5,200円)

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