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ハウリングブラフ エステート ワイナリー - スリーマイルクリーク リザーヴ ソーヴィニヨンブラン 2016 【白】/Howling Bluff Estate Winery- Three Mile Creek Reserve Sauvignon Blanc 2016 [White]

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ハウリングブラフの単一畑産ソーヴィニヨンブラン。芳醇でありつつキレのある味わい!


ハウリングブラフ エステート ワイナリー - スリーマイルクリーク リザーヴ ソーヴィニヨンブラン 2016 【白】/Howling Bluff Estate Winery- Three Mile Creek Reserve Sauvignon Blanc 2016 [White]

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名称 スリーマイルクリーク リザーヴ ソーヴィニヨンブラン
生産年 2016
生産者 ハウリングブラフ エステート ワイナリー
生産地 ブリティッシュコロンビア州 オカナガン
タイプ 白・辛口
品種 ソーヴィニヨンブラン、セミヨン
容量 750 ml

ワインメーカーのコメント
スリーマイル・クリーク・ヴィンヤードは、南西に面した斜面の樹齢13年の畑。土壌は古代ペンティクトン湖由来のシルト質。 果汁の60%はフレンチオークの新樽で発酵させ、そのまま4か月間熟成。残りの40%の果汁は、ステンレススティールタンクで発酵。
グアバ、スナップエンドウ、白桃、ハニーサックルに、スモークのニュアンスも感じられる、爽やかで活気のある香りと味わい。 ジューシーで芳醇、キレのある酸味に、リンゴや洋ナシなどの凝縮した果実感が特徴。ライムやグレープフルーツの風味が現れる、活気あるフィニッシュ。

評価
ジョン・シュレイナー氏 92ポイント
ボルドーのグラーヴのような、複雑な味わい。果汁の60%はフレンチオークの新樽で発酵と4か月間熟成。残りの40%はステンレススティールタンクで発酵。少量ブレンドされたセミヨンが、味わいに複雑さを与えている。ハーブやグレープフルーツを中心に、オークやミネラルのニュアンスのある香りと味わい。ドライなフィニッシュはキレがある。

テクニカル・データ
- アルコール: 13.3%


Name Three Mile Creek Reserve Sauvignon Blanc
Vintage 2016
Producer Howling Bluff Estate Winery
Location VQA Okanagan, British Colombia
Type White, Dry
Varietal Sauvignon Blanc, Semillon
Vol 750 ml

Winemaker's Notes
Three Mile Creek vineyard is a 13-year-old vines situated on the South West slope of the Three Mile Creek. The soil is ancient Lake Penticton silt. This is the second vintage of this wine. 60% of the juice was fermented in 100% new French oak puncheons and then allowed to stay in the barrels for a further 4 months. The rest was fermented in stainless steel tanks.

This is still a zesty and energetic savvy front loads with guava and sweet snap peas, white peaches and honeysuckle with smoky notes. It is delightfully juicy and expressive; racy and concentrated with crunchy fruit and a vibrating finish of lime and grapefruit.

Accolades
92 points - John Schreiner
This is a complex Graves style white. Sixty percent of the juice was fermented in and aged four months in new French oak puncheons while the remainder was fermented in stainless steel. A modest volume of Sémillon in the blend adds complexity. There are aromas and flavours of herbs and grapefruit with a subtle hint of smoky oak in the background, along with a spine of minerality. The finish is crisp and dry. 92.

Technical Data
- Alcohol: 13.3%

ハウリングブラフ エステート ワイナリー - スリーマイルクリーク リザーヴ ソーヴィニヨンブラン 2016 【白】/Howling Bluff Estate Winery- Three Mile Creek Reserve Sauvignon Blanc 2016 [White]

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