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チャーチ&ステイト ワインズ - ピノグリ(バンクーバーアイランド産) 2014 【白・辛口】/Church & State Wines - Pinot Gris (Vancouver Island) 2014 [White]

ブリティッシュコロンビア州の中でも希少なワイン産地バンクーバー・アイランド産。バランスが素晴らしく、快活な印象が特徴のミディアムボディのピノグリです


チャーチ&ステイト ワインズ - ピノグリ(バンクーバーアイランド産) 2014 【白・辛口】/Church & State Wines - Pinot Gris (Vancouver Island) 2014 [White]

価格:

3,889円 (税込 4,200円)

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名称 ピノグリ
生産年 2014
生産者 チャーチ アンド ステイト ワインズ
生産地 ブリティッシュコロンビア州 VQA バンクーバー・アイランド
タイプ
品種 ピノグリ
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
バンクーバー・アイランドの冷涼気候の特徴が現れた、非常に興味深いワイン。
洋ナシやリンゴ、ライムのような柑橘系の香りと味わい。
秀逸なバランスと、快活な印象が特徴のミディアムボディのワイン。
魅力的なミネラル味があり、余韻は長く持続します。
東南アジア料理や、オイスターなどほとんどの全ての種類のシーフード料理と好相性です。

ヴィンテージの特徴
2013年同様、2014年の栽培シーズンは、過去20年で最良のヴィンテージの一つとなりました。4月下旬につぼみができでから、9月から10月の収穫期に掛けてずっと、非常に温暖で安定した気候が続きました。2013年と同様、完璧な気候に恵まれたことから、品種によっては例年より2〜4週間早く収穫しました。醸造元では、2014年は全てのワインが並はずれた出来に仕上がったと自信を持っています。

醸造について
2014年10月中旬に、バンクーバー島のブレントウッド・ベイと名付けた自社畑から収穫した単一畑産。収穫時の糖度は21ブリックス。
ブドウは手摘みで収穫し、手作業でソート、全房プレスの後、フレッシュさと繊細なアロマを保つために低温発酵しました。ステンレススティール製タンク100%で発酵し、2015年8月に瓶詰。生産量860ケース。

テクニカルデータ
・ アルコール : 12.8%
・ 産地:バンクーバー島
・ 畑 :単一(ブレントウッド・ベイ・エステート)
・ 収穫日:2014年10月
・ 土壌:粘土質の石灰石
・ 生産量 : 860ケース(12本入)
・ 瓶詰: 2015年8月
・ 醸造家 :ジェフ・デル ニン


Name Pinot Gris
Vintage 2014
Producer Church & State Wines
Location VQA Vancouver Island, British Columbia
Type White
Varietal Pinot Gris
Vol 750ml

Winemaker's Comments
This wine is a very interesting expression of the cool climate on Vancouver Island. The wine displays distinctive aromas of pear, granny smith apple as well as some nice limey-citrus notes.
On the palate, the above-mentioned flavours are supported by, balanced, exuberant and medium-bodied mouthfeel with a charming minerality and long finish.
We expect that this wine will pair beautifully with west coast and south east Asian cuisine, as well as oysters and most seafood. The freshness will pair will with salads and will also cut through richer sauces and leave your palate refreshed.

Growing conditions
Similar to 2013, the 2014 growing season was one of the best in the past two decades. The vines budded in late April and we had very warm to hot and consistent weather all the way through the growing season until September and October. As with 2013, months of perfect weather created a momentum that could not be denied and we feel that our wines from 2014 will be exceptional across the board.

Winemaking notes
The fruit for this wine was picked in Mid October, 2014 from our vineyard in Brentwood Bay, Vancouver Island at 21 Brix. It was whole cluster pressed, and fermented at cool temperatures to maintain freshness and the considerable delicate aromas. The wine was fermented in 100% stainless steel tanks and was bottled in August, 2015. 860 cases produced.

Technical Notes
・ Alcohol Level: 12.8%
・ Bottled: August, 2015
・ Winemaker: Jeff Del Nin
・ Production: 860 cases (12 bottles per case)

チャーチ&ステイト ワインズ - ピノグリ(バンクーバーアイランド産) 2014 【白・辛口】/Church & State Wines - Pinot Gris (Vancouver Island) 2014 [White]

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3,889円 (税込 4,200円)

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