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チャーチ&ステイト ワインズ - トレベラ ローヌ ブレンド 2014 【白・辛口】/Church & State Wines - TreBella Rhone Blend 2014 [White]

仏ローヌ風マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエのブレンド。リッチで適度な重みのあり、スムーズでクリーミーな口当たり、豊かな味わいのこのワインは、シャルドネ好きの方の代替品としてもおススメです!


チャーチ&ステイト ワインズ - トレベラ ローヌ ブレンド 2014 【白・辛口】/Church & State Wines - TreBella Rhone Blend 2014 [White]

価格:

3,981円 (税込 4,300円)

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名称 トレベラ ローヌ ブレンド
生産年 2014
生産者 チャーチ アンド ステイト ワインズ
生産地 ブリティッシュコロンビア州 VQA オカナガン ヴァレー
タイプ
品種 ルーサンヌ62%、マルサンヌ28%、ヴィオニエ10%
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
トレベラは、フランス・ローヌのスタイルにインスパイアされた、マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエのブレンド。
鮮やかなイエローと麦わらの色。レモンクリーム、ネクタリン、花梨、マジパン、ヴァニラ、ハーブティ、アカシアの花が複雑に香る。
味わいはスムースでクリーミー、リッチで豊富なテクスチャー。トーストされたオークに、イースト、はちみつと羊毛脂の香り。しっかり、いきいきとした酸がすべてをまとめ上げる。2019年頃までが飲み頃。

ヒラメ、蟹のビスク、リゾットなどのリッチなシーフード料理と合わせるのがおススメです。

ヴィンテージの特徴
2014年の栽培シーズンは、過去20年で最良のヴィンテージの一つとなりました。4月下旬につぼみができでから、9月から10月の収穫期に掛けてずっと、非常に温暖で安定した気候が続きました。2013年と同様、完璧な気候に恵まれたことから、品種によっては例年より2〜4週間早く収穫しました。醸造元では、2014年は全てのワインが並はずれた出来に仕上がったと自信を持っています。

醸造について
2014年10月下旬にオカナガン渓谷にあるベラ・ヴィンヤードとセカンド・チャプター・ヴィニャードで収穫。 ブドウは手摘みで収穫し、手作業でソート、全房プレスの後、繊細なアロマを保つためにゆっくり低温発酵。発酵が80%ほど進んだところで、フレンチ・オークとアカシアの樽へ移し、発酵を完了。6か月間定期的にオリをかきまぜることで、ワインのボティとテクスチャーを与えました。2015年6月6日に瓶詰。生産量1045ケース。

評価
ナショナル・ワイン・アワーズ・オブ・カナダ 2015 プラチナ・アワード(最優秀賞)

テクニカルデータ
・ アルコール : 14%
・ pH : 3.28
・ Acidity : 6.8
・ 産地:ブラック・セージ・ベンチ
・ 畑 :コヨーテボウル、セカンド・チャプター、ベラ ヴィンヤード
・ 収穫日:2014年10月20〜28日
・ 土壌:砂利と砂質のローム層
・ 樽:フレンチ・オークとアカシア製樽で6か月間熟成(新樽率24%)
・ 生産量 : 1045ケース(12本入)
・ 醸造家 :ジェフ・デル ニン


Name Trebella Rhone Blend
Vintage 2014
Producer Church & State Wines
Location VQA Okanagan Valley, British Columbia
Type White
Varietal Roussanne (62%), Marsanne (28%), Viognier (10%)
Vol 750ml

Winemaker's Comments
Vibrant yellow and straw in colour, this wine offers a complex array of aromas including lemon crème, nectarine, quince, marzipan, vanilla and some notes of herbal tea and acacia flowers. One the palate, the flavours are framed in a smooth creamy mouthfeel that is rich and generously textured.
Additional flavours of yeast, honey and lanolin can be found along with notes of toasty oak.
A firm core of vibrant acidity holds everything together.

Recommended food pairings
Well suited for experimental pairings - this is a staff favourite for food pairings!

Growing conditions
The 2014 growing season was one of the best in the past two decades. The vines budded in late April and we had very warm to hot and consistent weather all the way through the growing season until September and October. As with 2013, months of perfect weather created a momentum that could not be denied and we ended up picking some varietals 2-4 weeks earlier than normal. We feel that our wines from 2014 will be exceptional across the board.

Winemaking notes
The grapes for this wine were picked from the Bella and Second Chapter vineyards within the Okanagan Valley in late October 2014. The fruit was hand picked, hand sorted, whole-bunch pressed, and fermented slowly at cooler temperatures to ensure maximum retention of delicate aromatics. When the fermentation was about 80% complete, the wine was transferred to a mixture of French oak and acacia barrels and allowed to warm up and complete fermentation. The lees were stirred regularly for 6 months to build body and texture in the wine. The blend was bottled on 6th of June, 2015. 1045 cases produced.

Accolades
Platinum Award - 2015 National Wine Awards Of Candada

Technical Notes
・ Alcohol Level: 14%
・ pH : 3.28
・ Acidity : 6.8
・ Bottled: 6 June, 2015
・ Winemaker: Jeff Del Nin
・ Production: 1045 cases (12 bottles per case)

チャーチ&ステイト ワインズ - トレベラ ローヌ ブレンド 2014 【白・辛口】/Church & State Wines - TreBella Rhone Blend 2014 [White]

価格:

3,981円 (税込 4,300円)

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