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コヨーテズ ラン エステート ワイナリー - レア ヴィンテージ シャルドネ 2013 【白・辛口】/Coyote's Run Estate Winery - Rare Vintage Chardonnay 2013 [White/Dry]

良年のみにリリースされる、コヨーテズランの単一畑産シャルドネ
層になったスパイスのニュアンスのある芳醇な味わい


コヨーテズ ラン エステート ワイナリー - レア ヴィンテージ シャルドネ 2013 【白・辛口】/Coyote's Run Estate Winery - Rare Vintage Chardonnay 2013 [White/Dry]

価格:

3,625円 (税込 3,915円)

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名称 レア ヴィンテージ シャルドネ
生産年 2013
生産者 コヨーテズ ラン エステート ワイナリー
生産地 オンタリオ州 ナイアガラ VQA フォーマイルクリーク
タイプ 白・辛口
品種 シャルドネ
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
自社畑「レッド・ポー」で栽培されたシャルドネ。手摘みで収穫の後、発酵。9か月間オリとともにハンガリー製オーク樽で熟成。

バタースコッチに、レモンのニュアンスのある香り。ドライイチジクや核果類の芳醇な味わい。トースティでスパイスの味わいが現れる余韻は長く持続します。アルコール 13%。生産量 315ケース。

相性のよい食べ物
層になったスパイスのニュアンスのある芳醇なシャルドネなので、通常シャルドネにあわせる食べ物のほか、伝統的な七面鳥料理に合わせるワインとしても最適です。

テクニカルデータ
・ アルコール : 13%
・ 生産量 : 315 ケース(3780本)



Name Rare Vintage Chardonnay
Vintage 2013
Producer Coyote's Run Estate Winery
Location VQA Four Mile Creek, Niagara, Ontario
Type White, Dry
Varietal Chardonnay
Vol 750ml

Vinification:
This Chardonnay fruit was hand harvested from our estate Red Paw Vineyard. We fermented it and then aged it for 9 months sur lee in Hungarian Oak barrels.

Tasting Notes:
Lovely notes of butterscotch with a kiss of lemon on the nose. Some dried fig richness with a nice amount of stone fruit lingering on the back of the palate. Long and balanced on the finish with enduring toasty, spice notes.

Food Pairings:
With its layers of spice and richness on the palate, this wine is the perfect partner for a traditional turkey dinner with all the usual accompaniments.

Technical Notes
13% alc./vol.
Production: 315cases (12 x 750ml)
Residual Sugar: 1.9g/L
Total acidity: 6g/L

コヨーテズ ラン エステート ワイナリー - レア ヴィンテージ シャルドネ 2013 【白・辛口】/Coyote's Run Estate Winery - Rare Vintage Chardonnay 2013 [White/Dry]

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