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バチェルダー ワインズ - ウィズマー・フォックスクロフト ヴィンヤード シャルドネ 2015 /Bachelder Wines - Wismer-Foxcroft Vineyard Chardonnay 2015

モントリオール出身で仏ブルゴーニュやボーヌで修行を積んだトーマス・バチェルダー氏が主宰する、シャルドネ専門の醸造元


バチェルダー ワインズ - ウィズマー・フォックスクロフト ヴィンヤード シャルドネ 2015 /Bachelder Wines - Wismer-Foxcroft Vineyard Chardonnay 2015

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名称 ウィズマー・フォックスクロフト ヴィンヤード シャルドネ
生産年 2015
生産者 バチェルダー ワインズ
生産地 オンタリオ州 ナイアガラ VQA トゥエンティ マイル ベンチ
タイプ 白・辛口
品種 シャルドネ
容量 750ml

バチェルダーの単一畑産シャルドネ。トゥエンティ・マイル・ベンチに位置するフォックスクロフト・ヴィンヤードの下部で栽培した果実を使用。 このワインは毎ヴィンテージ、味も香りも開いていくのに時間がかかるという遅咲きのワインの特徴を有している。いったん開くと非常に素晴らしいワインなので、時間を掛けてじっくり楽しみたい。 2015年のナイアガラは、シャルドネにとって素晴らしいコンディションとなったヴィンテージである。

評価
ナタリー・マクリーン氏 - 95pts
シャルドネの魅力をあらためて認識した逸品。ピーチやトーストしたアーモンドのアロマ。長い一週間を終えた金曜の夜にピッタリ。

ジェイミー・グッド氏 - 94pts (前ヴィンテージ)
素晴らしい凝縮感とフレッシュさ。 口当たりが良くキリっとした柑橘フルーツの味わい。力強くミネラリーで、酸味が核となる。ジューシーでしなやか、複雑な味わいでリンゴや洋ナシの芳醇な味わいのニュアンスが感じられる。

デヴィッド ・ローラソン氏 - 93pts
上質で穏やか、エレガントなシャルドネ。カスタードやオリ、スパイス、ドライハーブ、トーストの複雑なアロマが非常にタイトに織り込まれている。ミディアムからフルボディ。控えめで落ち着いた印象。余韻の長さが素晴らしい。

テクニカルデータ
- アルコール:13%
Name Wismer-Foxcroft Vineyard Chardonnay
Vintage 2015
Producer Bachelder Wines
Location VQA Twenty Mile Bench, Ontario
Type White, Dry
Varietal Chardonnay
Vol 750ml

From the lower section of Twenty Mile Bench's Foxcroft Vineyard. The Wismer-Foxcroft Chards have a pretty consistent profile. It’s a late bloomer out of the gate with a taut profile on both the nose and palate. Hang on though, because it will develop into something wonderful. This was a strong Chardonnay vintage for the Niagara region.

Accolades
95 points, Natalie Maclean. nataliemaclean.com
So in love with Chardonnay again. I thought we had broken up permanently, but turns out if was only a minor break. Aromas of peach and toasted almond and an end-of-the-week Friday night sigh ;).

94 points, previous vintage, Jamie Goode, wineanorak.com
Great concentration and freshness here with textured, lively citrus fruit and a nervy, mineralic, acid core. Juicy and supple with lots of complexity and subtle apple and pear richness.

93 points, David Lawrason, winealign.com
This is a very fine, poised, elegant chardonnay with a stony, but not at all austere centre. Not huge aromatic intensity either but it is complex with very tightly wound aromas of custard, lees, gentle spice, dried herbs and toast. It is medium-full bodied, contained and composed, with excellent length. Tasted May 2018

Technical Notes
- Alcohol: 13%

バチェルダー ワインズ - ウィズマー・フォックスクロフト ヴィンヤード シャルドネ 2015 /Bachelder Wines - Wismer-Foxcroft Vineyard Chardonnay 2015

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