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ローズウッドエステート ワイナリー - サンズ エア ソーヴィニョンブラン 2016 /Rosewood Estate Winery - Sans Heir Sauvignon Blanc 2016

ジェイミー・グッド氏93pts!濃厚でありつつ洗練された味わいのオールドワールドスタイルのソーヴィニヨンブラン


ローズウッドエステート ワイナリー - サンズ エア ソーヴィニョンブラン 2016 /Rosewood Estate Winery - Sans Heir Sauvignon Blanc 2016

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名称 サンズ エア ソーヴィニョンブラン
生産年 2016
生産者 ローズウッド エステート ワイナリー
生産地 オンタリオ州 ナイアガラ VQA ナイアガラ レイクショア
タイプ 白・辛口
品種 ソーヴィニヨンブラン
容量 750ml

テイスティングノート
熟したグアバのアロマに、刈りたての芝のニュアンスも感じられる。 トロピカルフルーツフルーツの味わいを中心に、しっかりした酸味と塩やミネラルのニュアンスが調和する。トロピカルフルーツとハーブのニュアンスが層になって広がる。

ワインメーカーのコメント
1/3はステンレス製タンクで、2/3はフレンチオークの大樽(500L)で、天然酵母発酵。それぞれ18か月間熟成の後ブレンド。無清澄、無濾過で瓶詰。

評価
ジェイミー・グッド氏 (英国を代表するワインジャーナリスト) - 93pts
見事なワイン。ワックスのように艶やかな口当たりで、ナッツの風味が感じられる。濃厚でありつつ、洗練され個性が際立っている。グアバやグレープフルーツの味わいが素晴らしい。とても味わい豊かで質感に優れた魅力を有するワイン。オールドワールドのスタイル。

テクニカル データ
- アルコール: 13.6%
- 生産量: 208ケース(2,496本)


Name Sans Heir Sauvignon Blanc
Vintage 2016
Producer Rosewood Estate Winery
Location VQA Niagara Lakeshore, Niagara, Ontario
Type White/Dry
Varietal Sauvignon Blanc
Vol 750ml

Ripe Guava aroma, subtle notes of freshly cut hay grass. Tropical fruit carries through to palate, linked to together by electric acidity strung together with salt & mineral notes. Layered texture of finely folded tropical fruit & herbaceous nuances.

1/3 fermented in stainless steel using non-selected (wild) yeast & 2/3 fermented in French oak puncheons (500L barrels) using non-selected yeast. Both were used in these vessels for 18 months prior to blending together in stainless steel. Unfined & unfiltered.

Accolades
93 points, Jamie Goode, wineanorak.com
Beautiful stuff: waxy, nutty, intense with finesse & character. Has lovely guava & grapefruit notes. So expressive and textural with lots of personality. Old world style & very fine.

Technical Data
-Alcohol: 13.6%
-208 cases produced

ローズウッドエステート ワイナリー - サンズ エア ソーヴィニョンブラン 2016 /Rosewood Estate Winery - Sans Heir Sauvignon Blanc 2016

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