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ローズウッドエステート ワイナリー - メルロー オリジン シリーズ 2012 【赤】/Rosewood Estate Winery - Merlot Origin Series 2012 [Red]

ローズウッドの単一畑産メルロー。良ヴィンテージとなった2012年。ブラックフルーツやブラックチェリー、スパイスの芳醇な香りと味わいが特徴


ローズウッドエステート ワイナリー - メルロー オリジン シリーズ 2012 【赤】/Rosewood Estate Winery - Merlot Origin Series 2012 [Red]

価格:

4,620円 (税込 4,990円)

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名称 メルロー オリジン シリーズ
生産年 2012
生産者 ローズウッド エステート ワイナリー
生産地 オンタリオ州 ナイアガラ VQA ビームスヴィル・ベンチ
タイプ
品種 メルロー
容量 750ml

テイスティング ノート
ブラックベリーやブラックチェリー、プラム、ブルーベリーの濃厚で複雑な香りが、グラスの外まで立ち昇ってきます。 芳醇な味わいでしっかりした重みがあり、口の中に入れると、熟した果実の味わいを核に、スギやクローヴ、鉛筆のような木のニュアンスが層になって展開。さらにスパイスや森のニュアンス、かすかにミルクチョコレートの風味も現れます。タンニンはこなれており、まろやか。味わいの余韻は長く持続します。

ワインメイキング ノート
ビームスヴィル・ベンチにある自社畑で栽培したブドウを使用。ブドウは手摘みで収穫・選果、丁寧に除梗した後、ステンレススティール製のタンクで、天然酵母と培養酵母を用いて2-3週間発酵。樽に移しマロラクティック発酵を経て、10か月間熟成。厳選した樽からブレンドの後、樽に戻しさらに5か月間熟成。2014年3月にろ過・瓶詰。

評価
リック・ヴァンシクル氏 (カナダ人ワイン・ジャーナリスト) 90ポイント:
プラムやカシス、チェリー、ナツメグ、オーク・スパイスの薫り。ブラックフルーツやブラックチェリー、スパイスの芳醇な味わいは、2012年ヴィンテージの素晴らしいコンディションが良く現れている。タンニンは熟している。クオリティからすると手頃な価格の、極上のメルロー。

テクニカルデータ
・ 畑: ルナソー・ヴィンヤード(自社栽培)
・ アルコール: 13.6%
・ 残糖度: 4.5g/L
・ 滴定酸度: 6.0g/L
・ 瓶詰時pH: 3.57
・ 生産量: 171ケース(12本入)


Name Merlot Origin Series
Vintage 2012
Producer Rosewood Estate Winery
Location VQA Beamsville Bench, Niagara, Ontario
Type Red, Dry
Varietal Merlot
Vol 750ml

Tasting Notes
Black and blue fruits are abundant on the nose of the intense and complex 2012 Origin Merlot. Blackberry, black cherry, plum and blueberry all virtually leap out of the glass. Woodsy notes such as cedar, clove and pencil lead add another dimension to the ripe fruit that is the heart of the wine. The palate displays a repeat of these fruits, as well as more spice, forest notes, and a hint of milk chocolate. There is great richness and palate weight, and the lengthy finish has refined tannins and a hint of milk chocolate.

Winemaking Notes
Made entirely from fruit grown in our Beamsville Bench vineyard. The grapes were hand harvested and sorted, and then gently destemmed in to stainless steel tanks. Fermentation took between two and three weeks, and a combination of wild and cultured yeasts were used. Following fermentation the wine was transferred to barrel, where it underwent malolactic fermentation, and then 10 months of undisturbed ageing. Following this the selected barrels were blended, and then returned to barrel for another five months. The wine was then assembled, filtered, and bottled in March of 2014.

Accolades
90 points, Rick Van Sickle, winesinniagara.com
The fruit for this wine, the second last Select Series Merlot to be made from estate fruit at Rosewood, is sourced from three premium vineyards on the Beamsville and 20 Mile Bench. The nose shows a rich concentration of plums, cassis, cherry, nutmeg and oak spices. It shows the hallmarks of the vintage on the palate with a lavish display of black fruits and black cherry with an abundance of spice and ripe tannins. Wonderful Merlot and offered at a bargain price.

Technical Notes
Appellation: VQA Beamsville Bench
Vineyards: Renaceau Estate Vineyard
Composition: 100% Merlot
Type: Red wine
Alcohol: 13.6%
Residual Sugar: 4.5 g/L
Bottling Acidity: 6.0 g/L
Bottling pH: 3.57
Production: 171 cases (750ml x12)

ローズウッドエステート ワイナリー - メルロー オリジン シリーズ 2012 【赤】/Rosewood Estate Winery - Merlot Origin Series 2012 [Red]

価格:

4,620円 (税込 4,990円)

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