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オールドサード ヴィンヤード - ピノノワール 2010 【赤・ミディアムボティ】/The Old Third Vineyard - Pinot Noir 2010 [Red]

なるべく人の手を加えず、プリンスエドワードカウンティのテロワールをそのまま表現した上質なピノ。天然酵母で発酵、無ろ過・清澄。年間生産量わずか300ケースの醸造元で、カナダでも入手困難(2010年ヴィンテージは既に完売)。カナダ産ピノノワールの最高峰ともいえる絶品です!

オールドサード ヴィンヤード - ピノノワール 2010 【赤・ミディアムボティ】/The Old Third Vineyard - Pinot Noir 2010 [Red]

価格:

7,500円 (税込 8,100円)

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オールドサードのワインは、カナダ国内においても市場には出回っておらず、ワイナリー併設のワインショップでしか販売されていない、知る人ぞ知るカルトワイン。 カナダ国外では、当社Heavenly Vinesのみの限定販売という、非常に希少な絶品ピノノワールです。

オールドサードの畑は、南南東に面した急勾配にあり、土壌は「ヒリラー・クレイ・ローム」と呼ばれ、約450万年前に形成された、もろいオルドビス紀石灰岩に覆われた、粘土質のローム層。重く痩せた土壌で、石灰岩の砂利や化石が多く含まれています。著しく大量の氷河性ティル(氷河によって形成された礫土)が含まれており、北オンタリオ地方の氷河期に運ばれてきた、花崗岩や砂岩、石英、大理石で形成されています。
畑には、11000の高品質のピノノワール(クローン114, 115 459, 667, 777, 828)が高密度に植えられています。ブドウ栽培やワインの醸造においては人手をなるべく加えないことをモットーとしており、農薬類の使用は最小限に抑えることで、土壌を健やかに保ち質を向上させています。また、ろ過や清澄は行わず、天然酵母で発酵させ完成したワインをそのまま瓶詰。畑や土壌、プリンスエドワードカウンティのテロワールの個性がまさにそのまま表現されたような上質なピノを丁寧に造りあげています。

評価:

ジェイミー・グッド氏 (ロンドン在住のワインジャーナリスト) 93ポイント
アルコール 12.5%。バラ、レッドチェリーに加え、スパイスのニュアンスもあるエレガントな香り。口当たりも素晴らしく、レッドチェリーの果実が広がるエレガントな味わい。醸造家の手腕が見事な、とても素晴らしいピノ。

ジョン・スザボ氏 (マスターソムリエ) 91ポイント
2010年ヴィンテージのオールドサードヴィンヤードは、プリンスエドワードカウンティ産ピノノワールの素晴らしい例。暖かかったヴィンテージを反映して、ラズベリーやレッドチェリー、カラント等のレッドベリーの香りが、とても優美で繊細。ほんのりスパイスを与えているオークのニュアンスは非常によく調和しており、この地の石の多い土壌の個性をうまく引き立てている。口あたりはシルクのようになめらか、かつしっかりしており、タンニンは軽く均一で、余韻は長く薫り高い。全てにおいて非常に洗練されたエレガントで、オールドワールドのブルゴーニュスタイルのピノがお好きな方を魅了するこのピノは、オンタリオに新しいレパートリーとして加わった、素晴らしいワインです。

リック・ヴァン シクル氏 92ポイント
レッドベリー、レッドプラム、カシスに加え、軽くモカやミネラル豊富なローム質の土壌のニュアンスが核にある、自然そのままの非常に素晴らしい香り。ピュアな果実感が口に広がり、レッドフルーツ、わずかにカラントやカシスのニュアンスが感じられる味わいは、リッチで層になっており、スムーズなタンニンや軽いスパイスのニュアンスと調和しており、このワインをさらに素晴らしいものにしている。なんとも魅力的で個性的な、特別なピノノワール。とても良い。

デヴィッド・ローラソン氏(カナダを代表するワイン批評家) 91ポイント
オールドサードの3回目のヴィンテージ。ピノにフォーカスした本格派の醸造元で、クロッソン・ロードの頂上に位置する畑は有機栽培で、ブドウは高密度に栽培されている。クランベリーやイチゴの果実の香りを中心に、わずかにドライハーブ(ベイリーフやタイム)のニュアンス、そしてオーク由来のスパイスや土壌の風味もバックグラウンドに感じられ、とても魅力的。オークは非常に効果的に使われている。中重、口辺りはスムーズで、余韻は少し酸味がきいておりとても長く持続。

Jamie Goode (London-based wine journalist), 93/100
The Old Third Vineyard Pinot Noir 2010 Prince Edward County, Canada
12.5% alcohol. Supple, elegant nose, with notes of roses, red cherries and subtle spice. The palate is pure and elegant with beautifully textured red cherry fruit. Real finesse here. Such a lovely Pinot Noir.

91 points, John Szabo, MS, winealign.com.
The 2010 from The Old Third Vineyard is a terrific example of County pinot noir. The warmth of the vintage shows through, offering sweet red berry – raspberry, red cherry, currant – aromas, very delicate and nuanced. Wood is very well integrated, merely a light frame of spice, allowing the characteristic stoniness of the region to take centre stage. The texture is silky-firm, with light, seamless tannins and the finish is long and perfumed. A very refined, elegant expression all in all that will appeal to fans of the old world, Burgundian style (very Volnay-like in fact), and a wonderful addition to the Ontario wine repertoire. Tasted April 2012.

92 points Rick Van Sickle - 2012
Such a wonderful and wild nose of crushed red berries, red plum, cassis, light mocha spice and a vein of earth-loam-minerality running through the core. Such a unique and special Pinot with purity of fruit on the palate, rich and layered red fruits, touches of currants and cassis, integrated and smooth tannins and an alluring layer of soft spice that adds interest to the experience. So good.

91 points, David Lawrason, winealign.com.
This is the third vintage from the Old Third, a serious pinot-focused property with organically-farmed, dense planted vines on a ridge atop Closson Road. It has an engaging if subtle nose of dried herbs (bay leaf/thyme) amid cran-strawberry fruit and background oak spice and earth. Oak is very deftly handled. Its mid-weight, smoothly textured yet a bit sour-edged on the finish; with excellent length. A firm, authentic style that needs about two years. Tasted May 2012.

オールドサード ヴィンヤード - ピノノワール 2010 【赤・ミディアムボティ】/The Old Third Vineyard - Pinot Noir 2010 [Red]

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7,500円 (税込 8,100円)

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