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フラット ロック セラーズ - シャルドネ 2018 / Flat Rock Cellars - Chardonnay 2018

フラットロックの自社畑産果実を使用したシャルドネ。核果フルーツを中心に、バターのようなニュアンスもあるリッチで濃厚な味わいが特徴


フラット ロック セラーズ - シャルドネ 2018 / Flat Rock Cellars - Chardonnay 2018

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名称 シャルドネ
生産年 2018
生産者 フラットロック セラーズ
生産地 オンタリオ州 ナイアガラ VQA トゥエンティ マイル ベンチ
タイプ 白、辛口
品種 シャルドネ
容量 750 ml

テイスティング・ノート
核果フルーツを中心に、バターのようなリッチな味わいが口内に広がる。余韻は長く、キレのある味わいが持続する。

ワインメーカーのコメント
自社畑産シャルドネ100%使用。果実は手摘みで収穫し、手作業で選果。フレンチオーク樽内で発酵・熟成させることで、複雑な味わいに。10か月間樽熟成の後、瓶詰。

評価
英デカンター ワイン アワード 2020 91pts

デヴィッド・ローラソン氏 - 88pts
濃い黄色の色相で、オープンなアロマ、濃厚な味わいの、とてもリッチなシャルドネ。樽熟成由来のヘーゼルナッツや杉、ナツメグの味わいに、バターやピーチ、パイナップルのニュアンスがあいまう非常に複雑な味わい。クリーミーな口当たり。心地よい酸があり、余韻は長く持続

テクニカル・データ
- アルコール:12.8%


Name Chardonnay
Vintage 2018
Producer Flat Rock Cellars
Location VQA Twenty Mile Bench, Niagara, Ontario
Type White, dry
Varietal Chardonnay
Vol 750 ml


Winemaker's Comments
100% Estate Chardonnay hand-picked and sorted for only the ripest and healthiest fruit. This wine was fermented and aged in French oak for added complexity, and is then blended & bottled after 10-months in barrel to ensure a vibrant expression of Chardonnay grown in our soils.

Tasting Notes
Beautiful stone fruit and a touch of buttery richness on the palate, with a crisp enduring finish.

Accolades
91pts - 2020 Decanter Wine Awards

88 points, David Lawrason, winealign.com
This is a very outgoing, generous and quite rich chardonnay, from its fairly deep yellow colour through its blowsy nose and good flavour intensity. Expect quite complex, barrel driven aromas of hazelnut, cedar, nutmeg along with butter and peach-pineapple fruit. It is medium full bodied, quite creamy with good acid underpinning and some alcohol warmth. Finishes a touch tart and bitter; the length is very good to excellent. Tasted Jan 2020

Technical Data
- Alcohol:12.8%

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