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フラット ロック セラーズ - グラヴィティ ピノノワール 2013 / Flat Rock Cellars - Gravity Pinot Noir 2013

※※10月限定でピノノワール全品10%Off/10% Off on any Pinot Noir wines in October! ※※
ナイアガラ屈指のピノノワールの造り手、フラットロックの最上位ピノノワール。単一畑産、サステイナブル農法で育てられたブドウを使用。英デカンター銅賞受賞


フラット ロック セラーズ - グラヴィティ ピノノワール 2013 / Flat Rock Cellars - Gravity Pinot Noir 2013

通常価格:
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名称 グラヴィティ ピノノワール
生産年 2013
生産者 フラットロック セラーズ
生産地 オンタリオ州 ナイアガラ VQA トゥエンティ マイル ベンチ
タイプ 赤・辛口(ミディアムボディ)
品種 ピノノワール
容量 750 ml

ワインメーカーのコメント
重力(グラヴィティ)を使って瓶詰したこのワインは、 フラットロックが造る最高品質のピノノワールを表現した上位ライン。 2013年はとりわけ素晴らしい果実に恵まれたヴィンテージとなった。 例年以上に優れたコンディションの果実から、この「グラヴィティ」にふさわしい果実を厳選し、 その中から更に選りすぐりの樽のワインのみを厳選して瓶詰。

ピノノワール自身の持つ甘さとコクのある味わいを活かすため、オークの影響はごく控えめに。 核となる果実は、発酵槽に軸や全房を一部入れることにより、バランスの良い味わいに仕上がった。

グラビティは、果実のニュアンスとエレガントさから、果実そのもののピュアな魅力を表現することを目指しているが、このワインは、トゥエンティマイルベンチにある我々の畑のテロワールを最大限表現できたと感じている。

受賞
・英国 デカンター・ワールド・ワイン・アワーズ 2016 銅賞受賞
・ナショナル・ワイン・アワーズ・オブ・カナダ 2016 銀賞受賞
・インターヴィン 2016 銀賞受賞
・インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016 表彰

評価
ジャネット・ドロジンスキー氏, 91ポイント
レッドベリー、クランベリー、ハーブの芳醇な香りと味わい。ミッドパレットに現れる酸味とダスティ―なタンニンが口内で調和し、フィニッシュまで持続。余韻はとても長い。熟成により更なる向上が期待できる。

テクニカル・データ
・瓶詰日: 2015年4月
・アルコール: 13%
・残糖 : 2.0g/L以下
・pH : 3.75
・酸 : 6.5g/L


Name Gravity Pinot Noir
Vintage 2013
Producer Flat Rock Cellars
Location VQA Twenty Mile Bench, Niagara, Ontario
Type Red, Dry, Medium-bodied & Fruity
Varietal Pinot Noir
Vol 750 ml

Winemaker's Notes
The Gravity bottling of Pinot Noir is designed to showcase the 'best of the best' in our vineyard and cellar. With a very good crop of fruit in 2013, we were able to have an even greater selection of Pinot Noir fruit to choose from and more barrels of wine to select for our top Pinot Noir blend. The end result is a wine that is very subtle in its oak profile in order to showcase the sweet & savoury notes of Pinot Noir. The core of fruit is balanced with some use of stems or whole clusters in the fermentation vat. We are always looking to craft our iconic wines to showcase fruit purity with nuance and elegance. This is how we feel we can best express the terroir of our Twenty Mile Bench vineyard.

Awards
- Bronze - Decanter World Wine Awards 2016 (U.K.)
- Silver - National Wine Awards of Canada 2016
- Silver - Intervin 2016 (Canada)
- Commended - International Wine Challenge 2016

Accolades
91 pts - Janet Dorozynski
Fragrant nose of red berries, cranberries and herbs with similar flavours on the palate. Lovely lifted acidity and dusty tannins round out the mid-palate and finish. Very good length. Give it some time in bottle to really come into its own. Tasted blind at NWAC June 2016.

Technical Data
- Vintage: 2013
- Wine Type: Red Wine
- Varietal: Pinot Noir
- Appellation: Twenty Mile Bench
- Acid: 6.5 g/L
- PH: 3.75
- Bottling Date: April 2015
- Residual Sugar: <2 g/L
- Alcohol %: 13%

フラット ロック セラーズ - グラヴィティ ピノノワール 2013 / Flat Rock Cellars - Gravity Pinot Noir 2013

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