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クロッソン チェース ヴィンヤーズ - サウス クロ ピノノワール 2017/Closson Chase Vineyards - South Clos Pinot Noir 2017

ジャンシス・ロビンソン氏をはじめ多くの批評家からの称賛を得ているクロッソン・チェース。サウス クロは、プリンスエドワードカウンティの単一畑産ピノノワールです


クロッソン チェース ヴィンヤーズ - サウス クロ ピノノワール 2017/Closson Chase Vineyards - South Clos Pinot Noir 2017

価格:

5,300円 (税込 5,830円)

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名称 サウス クロ ピノノワール
生産年 2017
生産者 クロッソン チェース ヴィンヤーズ
生産地 オンタリオ州 VQA プリンスエドワードカウンティ
タイプ
品種 ピノノワール
容量 750ml

テイスティング・ノート
花びらやクランベリー、ラズベリーの香りが立ち昇り、スパイスや加工肉の香りへと移行する。 芳醇で濃厚な味わいで、レッドフルーツやフローラルの風味と、きめ細かいタンニンや酸味とのバランスが素晴らしい。 フィニッシュには花やハーブ、レッドフルーツ、ブラックリコリスの味わいが現れ、そこに層になったミネラル味が寄り添う。アルコール12.5%。

相性の良い食べ物
鴨や鹿肉、プライムリブと合わせたい。

評価
ジェイミー・グッド氏 - 94pts
チェリーやプラムの果実味が感じられる、凝縮感のあるしなやかな味わい。 きめの細かいストラクチャー。しなやかで、チェリーの味わいが心地よく、ラズベリーのニュアンスもある。 フレッシュで美味。

マイケル・ゴーデル氏 - 93pts
ヘッド・ワインメーカーのキース・タイアーズ氏は、「クロッソン・チェースは、カウンティという土地が全てであり、おそらくカウンティの生産者は皆そうだ」と語る。キース氏は2004年に醸造アシスタントとして参加し、今はヘッド・ワインメーカーとして5年目を迎えている。「ナイアガラをナパだとすると、カウンティはソノマのようだ」と語るキース氏。2017年のサウスクロ・ピノノワールは、ソノマ(特にソノマコースト)のようなフローラルのアロマに、海の波しぶきのニュアンスも感じられる。香りと同様の特徴の味わいが口内に広がり、その芳醇な味わいは長時間持続する。

テクニカル・ノート
- イールド: 1.8トン/エーカー
- 収穫時糖度: 23
- pH: 3.31
- 残糖度: 3g/L以下
- 収穫: 手摘み
- アルコール: 12.5 %
- 生産量: 400 ケース未満 (12本入)
- 発酵: オーク製大樽100%
- 樽熟成: フレンチオーク樽で18か月間(新樽20%)


Name South Clos Pinot Noir
Vintage 2017
Producer Closson Chase Vineyards
Location VQA Prince Edward County, Ontario
Type Red
Varietal Pinot Noir
Vol 750ml

Tasting Notes
Nose opens with flower petals, cranberry and raspberry leading to spices and cured meat. Mouth is full and dense with red fruit and floral tones, balanced by fine tannins and acidity. A consistent finish of flowers, herbs, red fruit and black licorice are all complimented by a great seam of minerality.

Pairing suggestion
Duck, venison or prime rib

Winemaker's comments
All our vines are shoot, leaf and cluster thinned to optimize crop load and sunlight penetration throughout the canopy.

Accolades
94 points, Jamie Goode, wineanorak.com
Concentrated and supple with some cherry and plum fruit. Nice fine-grained structure. Supple, showing nice cherries and a touch of raspberry. Fresh and lovely.

93 points, Michael Godel, winealign.com
"Closson Chase is all about place, as I think the entire County is, " explains Keith Tyers, here since 2004, first as an assistant to Deborah Paskus and now in his fifth vintage as head winemaker. "We are Sonoma to Niagara's Napa," he adds and if the remarkable 2017 South Clos is any harbinger then truer words may not be spoken. The lowest and finest yields pit fruit so determined up against tension and purity wins every time. It's a floral undertaking in a Sonoma (Coast especially) way and a spice route taken under the mist of sea spray, in a matter of speaking. The flavours are a mimic of that spiced nose and then it just travels through whole, plentiful and keeps on going. Drink 2020-2028. Tasted June 2019.

Technical Notes
- Grape Varietal: Pinot Noir
- Yield: 1.8 tonnes/acre
- Brix: 23
- pH: 3.31
- Residual Sugar: >3 g/l
- Method: Hand harvested
- Fermentation: 100% large oak fermenter
- Aging: 20% new French Oak, 18 months

クロッソン チェース ヴィンヤーズ - サウス クロ ピノノワール 2017/Closson Chase Vineyards - South Clos Pinot Noir 2017

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