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フォーリン アフェア ワイナリー - プティ ヴェルド 2012 【赤】/Foreign Affair Winery - Petit Verdot 2012 完売間近

フォーリンアフェアのアマローネ風陰干しブドウ使用のプティヴェルドが限定入荷しました!(陰干しブドウを15%使用)

フォーリン アフェア ワイナリー - プティ ヴェルド 2012 【赤】/Foreign Affair Winery - Petit Verdot 2012 完売間近

価格:

7,500円 (税込 8,100円)

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名称 プティヴェルド
生産年 2012
生産者 フォーリン アフェア ワイナリー
生産地 オンタリオ州ナイアガラ VQAナイアガラ ペニンシュラ
タイプ 赤・辛口
品種 プティヴェルド 100%
容量 750 ml

テイスティング・コメント
深いルビー色とガーネット色を持つ。香りは、ブラックベリーのコンポートとスミレ、カシス、プラム、クリーミーなバニラビーンズ、やや皮革が重なっている。味わいは、甘さと、スパイスのきいたブラックベリーとサクランボのフレイバーが印象的で、長く、ゆっくりと残るフィニッシュへと続くかすかにスモーキーなタンニンを持っている。フレーバーについては酸とシルキーなタンニン、オークの香りのバランスがよく取れている。グリルした肉、ラムラック、オッソ・ブーコ、プライム・リブのローストと良く合うが、ワインだけでも十分に楽しめる。

ワイン造りについて
2012年は非常に乾燥して暑い年だったため、遅摘み品種であるプチ・ヴェルドは酸を失うことなく十分に熟することができた。プチ・ヴェルドは通常、私達のワイナリーではカベルネ・ソーヴィニヨン種をメインにしたブレンド・ワインに用いるが、2012年の収穫では、単一品種のワインを試しに造ることを試みた。ブドウは手摘み、11月始めに選果され、そのうち15%はアパッシメントの方法で陰干しさせた。ワインはフレンチオーク、ハンガリアンオーク、アメリカンオークの樽で18ヶ月熟成。最低でも5年から10年は瓶熟できると予想される。

評価
エヴァン・サヴィオリディス 90ポイント
このワインに使われたブドウの15%は、アマローネの手法で陰干しさせている。14.5%のアルコール度のこの美しいワインは、ラズベリー、カシス、ダークチェリー、スミレ、スパイス、ココア、土っぽさを同時に持つ。味わいの途中には甘くジャムのようなテクスチャーが現れ、その後熟れたタンニンがすべてを流し去る。あと10年は熟成させられるだろう。ラムのすね肉か牛肉のリブの蒸し煮が良く合う。

フォーリン・アフェア ワイナリーについて
オンタリオ州ナイアガラ地方に位置する、クリスピーノ一家が経営する家族経営のワイナリー。
「フォーリン・アフェア(外交)」の名は、元外交官であるクリスピーノ氏の経歴に由来します。駐在先のイタリアで現地の食文化、とりわけ北イタリアの伝統ワイン「アマローネ・スタイル(アパッシメント法)」のワインの魅力の虜になり、カナダに持ち帰り発展させたいと強く願うようになったのが、ワイン造りを始めることになった動機です。
このイタリア伝統の手法を北米で初めて実践し、試行錯誤を重ねた末に「カナダ風アパッシメント」とも呼べる独自のスタイルを確立しました。イタリアではイタリア品種の赤ワインで造られるのに対し、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、ピノノワールなどの品種の赤ワインに加え、リースリング、ソーヴィニヨンブランなど白ワインでも造られているところが特徴です。


Name Petit Verdot
Vintage 2012
Producer Foreign Affair Winery
Location VQA Niagara Peninsula, Ontario
Type Red, Dry
Varietal Petit Verdot 100%
Vol 750 ml

Tasting Notes
This wine has a deep ruby/garnet color. On the nose, layers of blackberry compote, violet, black currant, plum, creamy vanilla bean, and hints of leather. The palate gives an impression of sweetness and flavors of spiced blackberry and cherry with subtle smokey tannins that lead to a long, lingering finish. The flavors of this wine are well balanced with the wine’s acidity, silky tannins, and oak flavors. This wine pairs naturally with grilled red meats, rack of lamb, Osso Buco, and Prime Rib roast, but can also be enjoyed by itself.

Winemaking Notes
2012 was a very dry and hot vintage that allowed this late-ripening variety to full ripen without losing its acidity. Petit Verdot is normally a blending grape for our Cabernet based blends, but the 2012 growing season yielded a wine that we decided to showcase on its own. The grapes were hand harvested and sorted in early November with 15% of the grapes being dried in the appassimento style. The wine was aged for 18 months in choice French, Hungarian, and American oak barrels. The aging potential for this wine is estimated conservatively at 5-10+ years.

Accolades
90 points - Evan Saviolidis
Fifteen percent of the grapes for this wine were dried à la Amarone. Full bodied, this 14.5% beauty doles out raspberry, cassis, dark cherry, violets, spice, cocoa and earth. The mid-palate shows a sweet/jammy texture before the ripe tannins sweep everything up. It should age well over the next decade. Braised lamb shanks or beef ribs were made for this wine. (March 2015)

92 points - Rick Vansickle, Wines in Niagara
With Merlot suffering deeply from Ontario’s deep freeze the past two winters, many wineries are now looking at Petit Verdot as a possible single variety that could fill the gap. Viewed as a nice blender for Bordeaux-style reds, it has in recent years been showing up around the world all by its lonesome. Foreign Affair dries 15% of the grapes and ages the wine for 18 months in French oak. This is only the second time PV has been made as a single variety at Foreign Affair, the first being the 2010 vintage. It’s a pretty wine with a complex and floral nose of currants, cassis, raspberry bush and baking spices. It shows a voluptuous array of currants, cherry and cassis fruit on the palate with touches of licorice and rich spice notes. A good beam of acidity carries this wine nicely through a long finish. Consider this for long-term cellaring, 5-10 years. (March 18, 2015)

フォーリン アフェア ワイナリー - プティ ヴェルド 2012 【赤】/Foreign Affair Winery - Petit Verdot 2012 完売間近

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7,500円 (税込 8,100円)

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