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ストラタス ヴィンヤーズ ‐ ワイルダス ホワイト 2011 【白・辛口】/Stratus Vineyards - Wildass White 2011 [White]

ソーヴィニョンブラン、ゲヴェルツ、セミヨン、ヴィオニエのブレンド。芳醇な味わい、フルボディでなめらかな口当たりの白ワインです


ストラタス ヴィンヤーズ ‐ ワイルダス ホワイト 2011 【白・辛口】/Stratus Vineyards - Wildass White 2011 [White]

価格:

3,241円 (税込 3,500円)

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名称 ワイルダス ホワイト
生産年 2011
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
生産地 オンタリオ州 VQA ナイアガラ ペニンシュラ
タイプ 白・フルボディ
品種 ソーヴィニヨンブラン, ゲヴュルツトラミネール, セミヨン, ヴィオニエ
容量 750ml

ワイルダス・ホワイトの2011年ヴィンテージは、秀逸なバランスとテクスチャー、爽やかな味わいが特徴。
ソーヴィニヨンブラン由来による爽やかな青リンゴやツゲの木のアロマと、フレンチオーク樽で20カ月間樽熟(新樽率23%)したことによる、甘いキャラメルのニュアンスも感じられる、芳醇な味わいのワインです。

評価
David Lawrason氏の評価;傑出したワイン (outstanding)
芳醇でとてもソフトな印象のソーヴィニョンブラン、ゲヴェルツ、セミヨン、ヴィオニエのブレンド。香りにはヴァニラやバタースコッチの樽香が少しあり、杉の枝のようなグリーンノート、タバコ、スパイス、熟したトロピカルフルーツ、ライチが前面に感じられる。フルボディで滑らか、余韻のアルコールの暖かさも相まってクリーミーにさえ感じる。素晴らしい余韻。

Tony Aspler氏の評価;非常に良い+ (Very good +)
外観は麦わら色、香りはスパイシーでハチミツや甘いグズベリー、味わいは芳醇で複雑なピーチやグズベリー、シトラスフルーツの風味が口いっぱいに広がり、長い余韻が楽しめる。

テクニカルデータ
・ アルコール : 13.8 %
・ 収穫日 : 2011年10月7日-11月13日
・ 熟成 : フレンチオーク樽で595日間熟成(新樽率23%)


Name Wildass White
Vintage 2011
Producer Stratus Vineyards
Location VQA Niagara Peninsula, Ontario
Type White, Full body
Varietal Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Semillon, Viognier
Vol 750ml

2011 Wildass expresses the vintage's late budburst, warm summer, and rainy harvest season. The wine delivers a balanced, textured, and crisp palate. On this Sauvignon Blanc centered assemblage one will find aromatics of crisp green apples and boxwood shrub, with some sweet caramel notes stemming from the 20 months that a quarter of this wine spent in new French barrels.

Growing Conditions
A challenging year throughout the region but with determined vinticultural practices, uncompromising fruit selection and de-classification standards, Stratus has once again successfully captured the nuances of our vineyard.

Accolades
Rating - outstanding. David Lawrason, winerytohome.com.
This a rich, quite soft blend of sauvignon blanc, gewurz, semillon and viognier. The nose shows some oak vanillin/butterscotch atop cedar bough greenness, tobacco, spice and ripe almost tropical, lychee-driven fruit. It's full bodied, smooth and almost creamy with a warm alcohol burr on the finish. Excellent length.

Rating - very good +, Tony Aspler, winerytohome.com.
Colour: straw, Nose: spicy, honey, sweet gooseberry, Taste: rich and full on the palate, complex flavours of peach, gooseberry and citrus fruits that linger on the plate.

Technical Notes
・ Harvest Dates: October 7 - November 13, 2011
・ Cooperage: 595 days in French oak (23% new)
・ Alcohol: 13.8
・ Appellation: VQA Niagara Lakeshore


ストラタス ヴィンヤーズ ‐ ワイルダス ホワイト 2011 【白・辛口】/Stratus Vineyards - Wildass White 2011 [White]

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3,241円 (税込 3,500円)

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