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ストラタス ヴィンヤーズ - ストラタス ホワイト 2015 /Stratus Vineyards - Stratus White 2015

ストラタスの最上位ライン「ストラタス」シリーズの白ブレンド。樽のニュアンスがアクセントの、リッチで芳醇な味わい


ストラタス ヴィンヤーズ - ストラタス ホワイト 2015 /Stratus Vineyards - Stratus White 2015

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名称 ストラタス ホワイト
生産年 2015
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
生産地 オンタリオ州 VQAナイアガラ・ペニンシュラ
タイプ
品種 シャルドネ, ソーヴィニヨンブラン, セミヨン, ヴィオニエ
容量 750ml

ストラタスのシグネチャー(代表作)ライン「ストラタス」の白。
ヴィンテージの特長を最大限に引き出すべく、ブレンドの配合は毎年異なる。

ほぼ同量のシャルドネとソーヴィニヨンブランに、セミヨンとヴィオニエをブレンド。
最上の果実を厳選し丁寧に手収穫。品種別に発酵の後ブレンドし、フレンチオーク樽で熟成。

優れた骨格で複雑な味わい、まろやかな口当たり。 洋ナシや青リンゴの香りと味わいを中心に、バックグラウンドにトロピカルな風味も感じられる。トーストやバニラのニュアンスがあり、非常にうまく調和している。
フレッシュな酸味があり、2015年の温暖であるものの暑すぎないヴィンテージの特徴がよく現れている。熟成によりさらなる向上が見込める。

ヴィンテージの特徴
2015年ヴィンテージは、ブドウ栽培に申し分ないコンディションに恵まれ、上質なワインを醸造することができた。 例年より早い春の訪れで幕開けし、非常に乾燥した気候が続いたため、通常より早く発芽。夏は6月を除いて降雨量が少なめで、秋の収穫まで温暖な気候が持続した。

テクニカルデータ
産地:カナダ オンタリオ州 ナイアガラ(VQA ナイアガラ・レイクショア)
畑:ストラタス・ヴィンヤード
樽熟成:フレンチオーク樽で575日間熟成(新樽率15%)
アルコール: 13.1%
収穫: 2015年9月4日~11月20日

Name Stratus White
Vintage 2015
Producer Stratus Vineyards
Location VQA Niagara Peninsula, Ontario
Type White, Dry
Varietal Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier
Vol 750ml

Tasting Note
A highly structured, complex, and round wine on the palate with aromas and flavours of succulent yellow pear and green apple, with an intriguing tropical component that plays in the background and works brilliantly with the toasted vanilla spice. Fresh sharp acidity notes the warm but not too hot season of 2015 that went well into November.

Vintage Report
2015 was a solid vintage with an early and unusually dry spring that led to early budbreak. Slightly below average precipitation all summer, except in June, which was higher than normal. A warm July and August continued into above-seasonal precipitation in the fall.

Technical Data
Harvest: September 4 - November 20, 2015
Appellation VQA Niagara Lakeshore
Vineyard Origin: Stratus Vineyard
Cooperage: 575 days in French oak - 15% new oak
Alcohol: 13.1%
Drinking Window: 2019 - 2025

ストラタス ヴィンヤーズ - ストラタス ホワイト 2015 /Stratus Vineyards - Stratus White 2015

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