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ストラタス ヴィンヤーズ - カバン レッド 2013 【赤】/Stratus Vineyards - Kabang Red 2013 [Red]

ブレンドに定評のあるストラタスがリリースした、フルボディでフレンドリーなブレンドの赤。楽しいジャケットのデザインも人気です


ストラタス ヴィンヤーズ - カバン レッド 2013 【赤】/Stratus Vineyards - Kabang Red 2013 [Red]

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3,500円 (税込 3,780円)

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名称 カバン レッド
生産年 2013
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
生産地 オンタリオ州 VQAナイアガラ・オン・ザ・レイク
タイプ 赤・辛口 フルボディ
品種 カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、シラー
容量 750ml

テイスティング ノート
カバンは、気軽に楽しめる赤ワイン。不透明なルビー色。ブラックベリー、チョコレート、レザー、ブラックペッパー、黒鉛の味わいが、その名のとおり爆発するように口内にいっぱいに広がります。ブラックラズベリーやブラックベリー、ブラックカラント、ブラックベリーなどのブラックフルーツのジューシーな味わいと、シルクのようなスムーズなタンニン、食欲をそそる酸味のバランスが秀逸です。提供温度:18℃

ヴィンテー ジの特徴
2013年は、マイルドな冬で幕開けしました。春は涼しく、発芽は例年より少しだけ遅め。夏の到来も例年より遅かったものの、8月から9月にかけては暑く乾燥していたため、バランスの取れたシーズンとなりました。10月は、日中の気温は例年並みの一方、涼しい夜に恵まれたため、糖度を高めつつ酸味を保つのに役立ちました。カビや害虫の心配の必要もほぼありませんでした。 概して湿潤な生育シーズンとなったため、ほぼ全ての白ワイン品種と早熟の赤ワイン品種の収量に恵まれました。秋口の降霜により、晩熟の赤ワイン品種の乾燥が進み、濃厚な味わいとなりました。収穫はストラタスにおける例年同様のタイミング。急に訪れた冬により、歴史に残る素晴らしいアイスワインの収穫に恵まれました。

テクニカルデータ
産地:カナダ オンタリオ州 ナイアガラ(VQA ナイアガラ・レイクショア)
畑:ストラタス・ヴィンヤード
樽熟成:フレンチオーク樽で569日(新樽率15%)
アルコール: 13.3%
収穫: 2013年10月29日〜11月25日

Name Kabang Red
Vintage 2013
Producer Stratus Vineyards
Location VQA Niagara Lakeshore, Ontario
Type Red, Dry - full body
Varietal Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
Vol 750ml

Tasting Note
An approachable and accessible red blend with an attractive black fruit-driven nose, and ripe, supple tannins on the palate. Opaque ruby in the glass, the 2013 Kabang Red is an explosion of blackberries, chocolate, leather, black pepper, and graphite. It is a mouthful of succulent black fruits (black raspberries, blackberries, blackcurrants, and black cherries), coupled with smooth and silky tannins and a mouthwatering juicy acidity. Serving Temperature:18 °C

Vintage Report
2013 started off well with a mild winter, and bud break was only slightly delayed by the cool spring. The warmth of August and September balanced the slow arrival of summer heat and dryness. October's on-average warmer daytime temperatures, combined with cooler nights, helped to increase sugars while maintaining good acidity in the fruit. There was little mildew concern despite summer/fall humidity, and pest pressure was low as well. Thanks to the higher overall moisture levels of the growing season, we had greater crop volumes in most whites and quick-ripening reds. Early fall frosts allowed for fast grape desiccation in later-ripening reds, leading to excellent flavour concentration. Harvest dates were near Stratus-normal. Winter arrived precipitously and with it, a record icewine harvest.

Technical Data
Harvest: October 29 - November 25, 2013
Appelation: VQA Niagara Lakeshore
Cooperage: 569 days in French oak Ɩ 15% new
Alcohol: 13.3%

ストラタス ヴィンヤーズ - カバン レッド 2013 【赤】/Stratus Vineyards - Kabang Red 2013 [Red]

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