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ストラタス ヴィンヤーズ - カベルネフラン 2017 /Stratus Vineyards - Cabernet Franc 2017

フルボディで贅沢、濃厚でありつつ、成熟さと深み、力強さが特徴のカベルネフラン。世界的醸造家ポール・ホブス氏が監修


ストラタス ヴィンヤーズ - カベルネフラン 2017 /Stratus Vineyards - Cabernet Franc 2017

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名称 カベルネフラン
生産年 2017
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
生産地 オンタリオ州 VQAレイクショア
タイプ
品種 カベルネフラン
容量 750ml

テイスティングノート
カベルネフランはストラタス・ヴィンヤードを支えるバックボーンともいえる品種で、ブレンドワインの一部としても、単一品種のワインとしても、ストラタスの個性を体現するのに不可欠な存在である。
最新リリースの2017年ヴィンテージは、カシスやラズベリークリーム、スミレの力強いアロマに、白コショウや樽のニュアンスがあいまう芳醇な香り。
味わいは非常に濃厚で、豊満なテクスチャーと熟したタンニンとのバランスが秀逸。熟成させることで更なる味わいの向上が期待できる。

評価
ジェイミー・グッド氏(イギリスを代表するワインジャーナリスト) - 92pts
アルコール度数14%。ナイアガラ地方で最も温暖な区画の一つ。ストラタスは60エーカーの畑を有し、多くの異なる品種を栽培している。 芳醇で大胆な印象のカベルネフラン。深みのある味わいで、口内にブラックベリーやブラックチェリーが広がる。豊かな味わいで、ほんのりジャムのようなニュアンスも感じられる。優れた骨格を有する。しっかり熟しているが、熟しすぎていないのが絶妙。フルボディのカベルネフラン。

デヴィッド・ローラソン氏 - 92 pts
堅実さと飲む人を惹きつける魅力の両方を兼ね備えたワイン。適度な重みと濃厚さ、ストラクチャーを有する。 スミレ、ラズベリー、杉、バニラの薫り高いアロマが魅力的。ミディアムからフルボディで、ミッドパレットはスムーズな口当たり。コシのあるグリップの効いたタンニンが感じられ、フィニッシュにはオークのニュアンスが現れる。 余韻は長時間持続。3年ほどは熟成させてから楽しみたい。2020年5月試飲。

テクニカルデータ
- アルコール: 14.8%
- 推奨提供温度: 18℃
- 飲み頃:2020年~2030年
- 収穫日: 2017年11月6日
- 樽熟成: 534日間フレンチオーク樽で熟成(新樽率23%)


Name Cabernet Franc
Vintage 2017
Producer Stratus Vineyards
Location VQA Niagara Lakeshore, Ontario
Type Red, Dry
Varietal Cabernet Franc
Vol 750ml

Tasting Note
Cabernet Franc makes up the backbone of the Stratus Vineyard, its expression in both our assemblage and as a single varietal forms an integral part of the Stratus personality. This newest release shows the grape's aromatic power with notes of cassis, raspberry cream, and deep violet, alongside earthy tones of white pepper and wood spice. The palate has incredible density and a rich texture balancing the ripe tannins that will only add to the wines character over time.

Accolades
92 pts - Jamie Goode
14% alcohol. One of the warmest plots in Niagara. They have 60 acres of vineyard with lots of different varieties. This is a rich, bold expression of Cabernet Franc, with nice depth, showing sweet blackberry and black cherry fruit. There’s some richness with a lovely sweet, slightly jammy character supported by nice structure. Ripe but not overblown, this is a really nice ripe, full bodied expression of Cabernet Franc. 92/100

92 pts - David Lawrason, WineAlign
This is both solid and engaging. Good weight, density and structure all round, with a very fragrant nose involving violets, raspberry, cedar and vanilla, that come together with real flair. It is medium-full bodied with a smooth mid-palate that gives way to firm, grippy tannin and more wood on the finish. The length is excellent. I would age this about three years. Tasted May 2020

Technical Notes
- Region: VQA Niagara Lakeshore
- Alcohol: 14.8%
- Serving Temperature: 18℃
- Drinking Window: 2020-2030
- Harvest Date: November 6, 2017
- Cooperage: 534 days in 23% new French oak

ストラタス ヴィンヤーズ - カベルネフラン 2017 /Stratus Vineyards - Cabernet Franc 2017

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