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ストラタス ヴィンヤーズ - カベルネフラン 2014 【赤】/Stratus Vineyards - Cabernet Franc 2014 [Red]

フルボディで贅沢、濃厚でありつつ、成熟さと深み、力強さが特徴のカベルネフラン。世界的醸造家ポール・ホブス氏が監修


ストラタス ヴィンヤーズ - カベルネフラン 2014 【赤】/Stratus Vineyards - Cabernet Franc 2014 [Red]

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4,900円 (税込 5,292円)

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名称 カベルネフラン
生産年 2014
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
生産地 オンタリオ州 VQAレイクショア
タイプ
品種 カベルネフラン
容量 750ml

テイスティングノート
深いスミレ色。ストラクチャーに優れたバランスの良いワイン。チェリーやブラックベリーの果実感に溢れ、ラベンダーやスミレなどフローラルなニュアンスも感じられる。
幅広い食べ物と相性が良いため、ぜひお気に入りの料理と一緒に楽しんで。

評価
マイケル・ゴデル氏 93pts
2013年ヴィンテージと比べると、ドライフルーツの味わいがあるのは同じである一方で、ハーブっぽさは控えめに。スパイシーさとスミレや色あせたバラのようなフローラルの風味が増している。酸味はよりはっきりし、タンニンは控えめに。熟成させることで、2段階目の層になった味わいが素晴らしいものとなるだろう。支配的ではあるがアグレッシブすぎないタンニンと、フローラルなニュアンスのおかげで、ホコリや錆っぽさが感じられる。石のニュアンスが感じられ、シルクのような口当たりのルビーレッドの柑橘フルーツに、ハムやサラミのような肉のニュアンスがあいまう。JLグロー氏が造った、非常に素晴らしいカベルネフラン。2019年から2025年が飲み頃。

デヴィッド・ローラソン氏 91pts
スミレやラズベリーの芳醇なアロマに、ドライハーブやミネラルのニュアンスも感じられる。中重でジューシー。引き締まっていつつ、大胆な印象。余韻は長く持続。

テクニカルデータ
- アルコール: 12.7%
- 推奨提供温度: 18℃
- 飲み頃:2017年〜2023年
- 収穫日: 2014年11月22日
- 樽熟成: 584日間フレンチオーク樽で熟成(新樽率25%)


Name Cabernet Franc
Vintage 2014
Producer Stratus Vineyards
Location VQA Niagara Lakeshore, Ontario
Type Red, Dry
Varietal Cabernet Franc
Vol 750ml

Tasting Note
Deep violet in colour this well structured and balanced wine is showing big fruit characters of cherry and blackberry mixed with a softness of floral notes such as lavender and violets. This will be a versatile bottle when it comes to food pairing, don't be afraid to experiment with it and your favorite dish.

Accolades
93 points, Michael Godel, winealign.com
Akin to 2013 with dried fruit though a reduced herbology and and increased spiciness with much more floral notes, like violet and rusty-hued roses. Immediately descried with brighter acidity and brooding-apocalyptic tannins. This '14 solicits a concerted cellaring effort to allow for the emergence of what will surely be an amazing array of secondary notes. The dust and the rust have not shaken off because of those truly dominant but surprisingly not stupidly aggressive tannins, with thanks in part to the flowers. The stone underneath is felt, beneath the clay, co-active in lending a silky, liquid ruby red citrus meets charcuterie aspect. Quite the brilliant cabernet franc from J-L Groux in 2014. Drink 2019-2025. Tasted October 2016.

91 points, David Lawrason, winealign.com
This shows a very pretty, lifted nose with violets, raspberry, gentle dried herbs and mineral notes very typical of cabernet franc. It is mid-weight, juicy yet compact and nervy, just as cab franc needs to be. Very good to excellent length. Tasted November 2017

Technical Notes
- Region: VQA Niagara Lakeshore
- Alcohol: 12.7%
- Serving Temperature: 18℃
- Drinking Window: 2017-2023
- Harvest Date: November 22, 2014
- Cooperage: 584 days in 25% new French oak

ストラタス ヴィンヤーズ - カベルネフラン 2014 【赤】/Stratus Vineyards - Cabernet Franc 2014 [Red]

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4,900円 (税込 5,292円)

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