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ストラタス ヴィンヤーズ - カベルネフラン 2013 【赤】/Stratus Vineyards - Cabernet Franc 2013 [Red]

フルボディで贅沢、濃厚でありつつ、成熟さと深み、力強さが特徴のカベルネフラン。世界的醸造家ポール・ホブス氏が監修


ストラタス ヴィンヤーズ - カベルネフラン 2013 【赤】/Stratus Vineyards - Cabernet Franc 2013 [Red]

価格:

4,870円 (税込 5,260円)

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名称 カベルネフラン
生産年 2013
生産者 ストラタス ヴィンヤーズ
生産地 オンタリオ州 VQAレイクショア
タイプ
品種 カベルネフラン
容量 750ml

テイスティングノート
不透明なスミレから紫色。濃厚なダークフルーツに、スモーク、オークスパイス、黒鉛、(葉ではない)ハーブの風味があいまった、複雑なアロマ。ダークフルーツや黒鉛のようなミネラル味の感じられる味わい。タンニンは引き締まっているがしなやかで、熟したブラックフルーツの味わいにストラクチャーを与えています。

評価
ジョン・スザボ氏 (MS)91ポイント
ストラタスのカベルネフランは、フルボディで贅沢、濃厚でありつつ、成熟さと深み、力強さが特徴。通常カベルネフランの持つ香り高さと繊細さよりは、ウエイトや力強さが前面に出た印象だが、それでもフランの品種の特徴の範囲内であり、結果として幅広い層に魅力的な大胆なワインに仕上がっている。ロワールよりは、ボルドー右岸に近い。熟して少し乾燥した、主にレッドフルーツの味わいが、シナモンスパイスや旨味、ハーブや革のニュアンスと調和。非常に良くできたワイン。

テクニカルデータ
・ 収穫日: 2013年11月19-20日
・ アルコール : 13.5%
・ 樽熟成: 552日間フレンチオーク樽で熟成(新樽率23%)

Name Cabernet Franc
Vintage 2013
Producer Stratus Vineyards
Location VQA Niagara Lakeshore, Ontario
Type Red, Dry
Varietal Cabernet Franc
Vol 750ml

Tasting Note
An opaque violet-purple hue in the glass. The nose is of intense dark fruit and partnered with smoke, oak spice, graphite, and herbal (but not herbaceous) notes that add much to the bouquet's complexity. The palate is one of solid dark fruits, with more graphite mineral elements, and firm, yet supple, tannins bringing structure to the ripe black fruit.

Accolades
91 points, John Szabo, MS
A typically full, plush, concentrated expression of cabernet franc from Stratus, axed on ripeness, depth and power. Some of the perfume and delicacy of cabernet franc has been traded for weight and intensity, but the net result is a bold and widely appealing wine, and still within the varietal spectrum; think more right bank Bordeaux than Loire Valley. Ripe and slightly dried, mostly red fruit is matched with cinnamon spice and fine savoury, herbal-leather nuances. Excellent length. Very good wine.

91 points, Michael Godel, winealign.com
"Ripeness is met head on and while the cured aspects are front and centre they are reasonable and given time, all will develop along a fine and proper line. There is still no Cabernet Franc comparable or matchable for commitment, style and effect in Ontario. Richness, hang time and sui generis are all in. So much pepper on the palate. That long finish speaks volumes. Drink 2017-2021. Tasted February 2016.

Growing Conditions
2013 started off well with a mild winter, and bud break was only slightly delayed by the cool spring. The warmth of August and September balanced the slow arrival of summer heat and dryness.

October's on-average warmer daytime temperatures, combined with cooler nights, helped to increase sugars while maintaining good acidity in the fruit. There was little mildew concern despite summer/fall humidity, and pest pressure was low as well.

Thanks to the higher overall moisture levels of the growing season, we had greater crop volumes in most whites and quick-ripening reds. Early fall frosts allowed for fast grape desiccation in later-ripening reds, leading to excellent flavour concentration. Harvest dates were near Stratus-normal. Winter arrived precipitously and with it, a record icewine harvest.

Technical Notes
・ Harvest Date: November 19-20, 2013
・ Alcohol: 13.5%
・ Cooperage: 552 days in 23% new French oak

ストラタス ヴィンヤーズ - カベルネフラン 2013 【赤】/Stratus Vineyards - Cabernet Franc 2013 [Red]

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