RSS
 

サーティーンスストリート ワイナリー - ジューンズヴィンヤード シャルドネ 2014 【白】/13th Street Winery - June's Vineyard Chardonnay 2014 [White]

サーティーンス・ストリートの単一畑産シャルドネ。仏ドメーヌ・ラロッシュで醸造を務めたフランス人ワインメーカーが表現する、オンタリオのテロワールをご賞味ください!


サーティーンスストリート ワイナリー - ジューンズヴィンヤード シャルドネ 2014 【白】/13th Street Winery - June's Vineyard Chardonnay 2014 [White]

価格:

3,241円 (税込 3,500円)

[ポイント還元 35ポイント〜]
購入数: 本 / bottle(s)

在庫

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる


名称 ジューンズヴィンヤード シャルドネ
生産年 2014
生産者 サーティーンス ストリート ワイナリー
生産地 オンタリオ州 ナイアガラ VQA クリークショアズ
タイプ
品種 シャルドネ 100%
容量 750ml

テイスティングノート
ジューンズ・ヴィンヤードの特徴であるミネラル感のある香りに、レモン、オリ由来のトーストやクリームのニュアンスがあいまう、活き活きとしてフレッシュなアロマ。 爽やかな柑橘フルーツや湿った石の引き締まった味わいを、しっかりした酸味が下支えする。

新鮮な牡蠣や繊細な白身魚とともに楽しんでも、またワインだけを食前に楽しむこともおススメです。

ワインメーカーのコメント
ジューンズ・ヴィンヤード産シャルドネの特徴であるミネラル味のある果実を、丁寧に手摘みし、ステンレススティール製タンクで発酵・熟成(マロラクティック発酵を含む)。2014年ヴィンテージは収量は少なかったものの、ブドウは完璧なコンディションで、通常行う圧搾前のソートは不要でした。発酵後、オリと共に6か月間熟成し、2015年春に瓶詰。

ヴィンテージの特徴
例年より寒い冬の後、やや遅い5月から日照に恵まれる。6月と7月は平年より多めの雨量となったため、果実をしっかり熟させるために例年より収量を抑える決断をするとともに、細心の注意を払いキャノピーマネジメント。暑くなった8月からは好天が10月まで続き、ほとんどの品種が高品質でエレガントな果実に成熟。湿度と、フェノールや味わい、糖度のバランスを慎重に見ながら、可能な限り収穫のタイミングを遅くし、最大限に品質のよいブドウを収穫。

評価
リック・ヴァンシクル氏 91ポイント winesinniagara.com
13thストリートの代表作である樽熟させていないシャルドネ。クリークショアというサブアペラシオンの位置する自社畑「ジューンズ・ヴィンヤード」の単一畑産シャルドネで、私の個人的なお気に入りである。
リンゴ、グリルしたパイナップル、柑橘フルーツ、石版のようなミネラル感のある、ピュアでフレッシュな、とても魅力的なアロマ。味わいは非常にフレッシュで、ミネラルを感じる。わずかにスモーキーさがあり、それがリンゴやレモンの風味とあいまう。全てが完璧にバランスしたまま、力強さのあるフィニッシュまで持続。

テクニカルデータ
- アルコール : 13%
- 生産量: 354ケース
- 収穫時糖度:21.8
- 残糖度:3g/L(辛口)


Name June's Vineyard Chardonnay
Vintage 2014
Producer 13th Street Winery
Location VQA Creek Shores, Niagara, Ontario
Type White
Varietal Chardonnay 100%
Vol 750ml

Tasting Notes
Beautifully vibrant and fresh on the nose with typical June’s minerality shining through alongside notes of lemon and light leesy toast and cream. The palate is bracing with refreshing citrus and wet stone and a firm acidic backbone. Drink now alongside a plate of freshly shucked oysters, delicate white-fleshed fish, or enjoy on its own as an aperitif.

Winemaking Notes
Now in its fifth vintage, the Chardonnay from June’s Vineyard has developed a consistent mineral-driven personality that is best coaxed out by careful manual harvesting and fermentation and aging in 100% stainless steel, with full malolactic fermentation. Although 2014 was a small harvest, the grapes were in perfect condition so no sorting was required prior to pressing. Following fermentation, the wine was kept in contact with its fine lees for 6 months prior to bottling in spring 2015.

Vintage Nots
After a difficult winter with lower than average temperatures, we were happy to see the sun arrive in May, even if a little later than normal. Higher than average rain in June and July forced us to ensure lower than normal yields and very careful canopy management to speed up ripening and ensure healthy fruit. August was warm and sunny and the good weather continued into September and October which ultimately meant high quality, elegant wines from all our main varieties. All harvesting decisions were made based on disease pressure block by block and overall phenolic, flavour and sugar ripeness. In classic Jean Pierre Colas style, harvest dates were pushed as late as possible to ensure maximum quality and complexity ensued.

Accolades
91 points, Rick VanSickle, winesinniagara.com
This signature unoaked Chard from the estate’s June’s Vineyard located in the Creek Shores sup-appellation is a favourite of mine from this producer. Such a lovely, pure and fresh nose of apple, grilled pineapple, citrus and slate minerality. On the palate, this Chardonnay is all about freshness and flinty minerality with a touch of smokiness that combines apple and lemon flavours all perfectly balanced through a perky finish.

Technical Notes
- Appellation: VQA Creek Shores
- Vineyard(s): June’s Vineyard
- Varietal(s): 100% Chardonnay
- Brix at Harvest: 21.8
- Alcohol Content: 13%
- Residual Sugar: 3 grams/Litre
- Total Production: 354 cases of 12

サーティーンスストリート ワイナリー - ジューンズヴィンヤード シャルドネ 2014 【白】/13th Street Winery - June's Vineyard Chardonnay 2014 [White]

価格:

3,241円 (税込 3,500円)

[ポイント還元 35ポイント〜]
購入数: 本 / bottle(s)

在庫

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

ページトップへ