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サーティーンス ストリート ワイナリー - ガメイノワール 2016/13th Street Winery - Gamay Noir 2016

※※11月限定でガメイノワール全品10%Off/10% Off on any Gamay Noir wines in November! ※※
仏ドメーヌ・ラロッシュで醸造を務めたフランス人ワインメーカーが表現する、オンタリオのテロワールをご賞味ください!


サーティーンス ストリート ワイナリー - ガメイノワール 2016/13th Street Winery - Gamay Noir 2016

通常価格:
3,240円(税込)
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2,700円 (税込 2,916円)   <10%OFF>

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名称 ガメイノワール
生産年 2016
生産者 サーティーンス ストリート ワイナリー
生産地 オンタリオ州 ナイアガラ VQA ナイアガラ ペニンシュラ
タイプ 赤(辛口)
品種 ガメイ 100%
容量 750ml

テイスティングノート
ナイアガラがガメイ品種にとって最適だと再認識できる、美味しいガメイ。
熟したレッドベリーとスパイスのアロマ。味わいの深みと複雑さが素晴らしい。酸味のバランスが良く、フィニッシュは長く持続。短・中期間熟成しても良くなるが、今飲んでも素晴らしい。13-15℃ほどに、少し冷やして楽しみたい。

ペパロニのピザ、シェパーズパイ、ボロネーゼパスタ、野菜炒めと好相性。

ワインメーカーのコメント
9月下旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫。果実はほぼ完ぺきなコンディションだったため、選果はほとんど不要であった。畑ごとに別々に圧搾・除梗の後、ステンレススティール発酵槽に移し、3週間一次発酵。圧搾した後、マロラクティック発酵。2017年5月にブレンドし瓶詰。

ヴィンテージ ノート
ナイアガラ半島は2年連続で厳しい寒さに見舞われたが、2015年から16年にかけての冬はマイルドであった。ただ、春は気温が低く、発芽が例年より遅れた。夏が始まると温暖で好天に恵まれ乾燥し、干ばつに近いであった。幸運なことに8月に少量の降雨があり、乾燥したブドウの樹がうまくリフレッシュした。収穫は9月8日に、スパークリング用にピノとシャルドネから開始。好天は秋の間継続し、カベルネソーヴィニヨンは十分な熟成期間に恵まれた。果実は概してクオリティが高く、ワインはフレッシュさもありつつストラクチャーに優れた出来となり、早飲み用から中長期間の熟成が楽しめるものまで幅広いポートフォリオのワインが揃った。

評価
ナショナル・ワイン・アワード 2017 - 金賞受賞

ジェイミー・グッド氏 - 91 pts
甘く鮮やかな果実味が素晴らしい。チェリーやラズベリーのワイルドでエキゾチックな味わい。ジャムのようなニュアンスと同時に、心地よいフレッシュさも感じられる。とても自然でピュア。新鮮な果実味の凝縮感が秀逸で、フィニッシュには 酸が感じられる。本格的でありつつ非常に気軽に楽しめるワイン。

デヴィッド・ローラソン氏 - 90 pts
熟したガメイの糖果に、コショウ、ハーブ、わずかに肉のニュアンスも感じる複雑な味わいがとても素晴らしい。 スムーズかつジューシーで、エッジの効いた酸味があり、少し酸っぱさもある。フィニッシュは長時間持続。2017年6月試飲。

リース・ペンダー氏 - 90 pts
ラズベリーやイチゴの果実味に、ほんのり野生肉やスパイスのニュアンスのある、ライトでフレッシュ、ジューシーなワイン。シルクのような口当たり。

テクニカルデータ
- アルコール : 13.5%
- 収穫時糖度 : 23°
- 残糖度   : 3g(辛口)
- 生産量   : 2000ケース(12本入)
- 畑     : ナイアガラ半島の複数の畑
- 発酵・熟成 : ステンレススティール 100%


Name Gamay Noir
Vintage 2016
Producer 13th Street Winery
Location VQA Niagara Penninsula, Niagara, Ontario
Type Red (Dry)
Varietal Gamay Noir 100%
Vol 750ml

Tasting Notes
Another delicious Gamay, reconfirming this grape variety is arguably the most gulpable red grape in Ontario (and beyond). The nose shows off the ripe red berry and spice notes so typical of this bottling. Excellent depth and complexity on the palate with ample balancing acidity and a long finish. Will certainly reward those who cellar for the short-to-mid-term but is drinking perfectly well on release. Serve lightly chilled so it feels cool in your mouth (13-15oC) and enjoy it with a range of flavourful every day favourites like pepperoni pizza, shepherd’s pie, pasta Bolognese or veggie stir fry.

Winemaking Notes
Harvesting for each vineyard took place in late September and early October and the grapes were vinified separately. The grapes came in in near-perfect condition so minimal sorting was required. After crushing and de-stemming the grapes were moved to stainless steel fermenters where the primary fermentation took place over 3 weeks. After pressing, malolactic fermentation was completed in tank and the wines were kept separate until final blending and bottling in May 2017.

Vintage Notes
The winter of 2015/2016 was thankfully mild after the deep freezes of the previous two, yet a cool spring delayed bud-burst. Once the summer finally started it was warm, sunny and almost draught-like. Luckily light rain in August refreshed the parched vines. Harvest started with Pinot and Chardonnay for sparkling on September 8th and continued with other whites and light reds. The beautiful weather lasted well into the fall, allowing for long hang time for Cabernet Sauvignon. All grapes came in clean and disease-free with little need for sorting. Overall yields were moderate to high with very high quality throughout. The wines are characterized by both freshness and structure across the portfolio, with potential for enjoyable early consumption or the opportunity to cellar wines for the medium-to-long-term.

Accolades
Gold Medal – 2017 National Wine Awards

91 points - Jamie Goode
This has beautiful sweet, vivid fruit. Wild, exotic red cherries and raspberries with a hint of jamminess, but also lovely freshness. So primary and pure, this has a great concentration of fresh, sweet fruit with a bit of crunch on the finish. Very enjoyable with a hint of seriousness. 91/100

90 points - David Lawrason
This is quite lovely, combining ripe candied gamay fruit with complex pepper, herbal and slightly meaty notes. It is smooth yet juicy with fresh tart-edged acidity, a touch of sourness and very good to excellent length. Tasted June 2017

90 points - Rhys Pender
Light, fresh and juicy with lots of raspberry and strawberry fruit and just a hint of game and spice with a nice silky texture

Technical Notes
- Alcohol Level: 13.5%
- Brix at Harvest: 23
- Residual Sugar: 3g (dry)
- Total Production: 2000 cases of 12 bottles
- Vineyards: Various Niagara Peninsula
- Vinification: 100% Stainless Steel

サーティーンス ストリート ワイナリー - ガメイノワール 2016/13th Street Winery - Gamay Noir 2016

通常価格:
3,240円(税込)
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