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ノーマンハーディ ワイナリー - シャルドネ 2015 (ナイアガラ産) 【白・辛口】/Norman Hardie Winery & Vineyard - Chardonnay 2015 (Niagara) [White]

カナダ最高峰のシャルドネの醸造家、ノーマン・ハーディのナイアガラ産シャルドネが入荷しました!毎ヴィンテージすぐに完売する逸品。シャルドネ好きな方、お見逃しなく!


ノーマンハーディ ワイナリー - シャルドネ 2015 (ナイアガラ産) 【白・辛口】/Norman Hardie Winery & Vineyard - Chardonnay 2015 (Niagara) [White]

価格:

5,100円 (税込 5,508円)

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名称 シャルドネ(ナイアガラ産)
生産年 2015
生産者 ノーマン ハーディ ワイナリー アンド ヴィンヤード
生産地 オンタリオ州 VQAナイアガラ ペニンシュラ
タイプ
品種 シャルドネ
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
ナイアガラのビームズヴィル・ベンチにある複数の畑で収穫したブドウを使用。やさしく全房プレスした果実を水平型ステンレススティールタンクに移し、天然酵母で発酵。 発酵途中で果汁を500Lフレンチオーク樽に移し、完全発酵。約30%が新樽、残りは2〜4年樽。春に自然発生したマロラクティック発酵を経て、無清澄、無濾過、必要最小限の亜硫酸塩添加で瓶詰。

テイスティングノート
2015年は天候不順の春に始まり、5月に遅霜に見舞われながらも、素晴らしい栽培シーズンとなった。フェノールはしっかり熟し、フレッシュで自然な酸味とのバランスが完璧な果実を収穫。柑橘フルーツの香りを中心に、ブリオッシュや塩分のニュアンスを感じる複雑なアロマ。典型的な冷涼産地のシャルドネらしいレモンの皮や石の味わいに、爽快な酸味。余韻は長く持続。

評価
ジェイミー・グッド氏 (英国を代表するワインライター) 94pt
アルコール11.9%。とてもフレッシュで芳醇な、洗練された香りの中に、スパイシーなミネラルを感じる。レモンのような活き活きとした味わいに、爽やかな酸味のストラクチャー。緻密さとピュアさ、塩味のエッジのある複雑な味わいが見事。熟成でさらに良くなるだろう。

ジョン・スザボ氏 (マスターソムリエ) 91pt:
彼のワインらしい魅力的な香り。火打ち石やスモークのニュアンスがある一方で、果実の甘いアロマが立ち昇る。リースリングのようなフローラルなアロマや、熟した核果類の香りも感じる。(アルコール度数は11.9%しかないにもかかわらず)中重で、酸味のバランスが良く、深い味わい。オリ由来のクリーミーさがほどよくあいまい、ほんのり揮発して味わいにさらなる奥行きを与えている。見事な出来栄え。

テクニカルデータ
・ アルコール : 11.9%
・産地:カナダ・オンタリオ州 (VQAナイアガラ・ペニンシュラ)
・糖度:2 g/L
・スタイル:極辛口
・品種:シャルドネ


Name Chardonnay (Niagara)
Vintage 2015
Producer Norman Hardie Winery & Vineyard
Location VQA Niagara Peninsula, Ontario
Type White, Dry
Varietal Chardonnay
Vol 750ml

Winemaker's Notes
The grapes are sourced from a variety of sites on the Beamsville Bench in Niagara. Gentle, whole-cluster pressing of the fruit into horizontal stainless steel tanks where fermentation starts with ambient yeasts. Fermenting juice is then transferred to 500L French oak barrels to complete ferment. About 30% new oak, the rest 2nd, 3rd and 4th fill. Wine undergoes MLF naturally in the spring; wine is bottled unfined and unfiltered with a minimum sulphur dose before bottling.

Tasting Notes
After a rocky spring, threatened with a late frost in May, 2015 proved to be an excellent growing year. This wine has a complex nose of citrus, hints of brioche, and a decidedly saline quality. The palate gives classic cool-climate Chardonnay flavours of lemon peel, stoniness, exhilarating acid and a long, lingering finish.

Accolades
94 points - Jamie Goode, wineanorak.com
11.9% alcohol. So fresh, expressive and refined with lovely spicy mineral notes on the nose. Lovely lemony brightness with a lovely brisk acid structure. This is superbly complex with lovely precision and purity, and a saline edge. Will age beautifully.

92 points - Michael Godel, winealign.com
Norman Hardie’s 2015 Niagara is a reductive yellow goddess dressed chardonnay, connected to the fullest of its fruit, (slowly developed) creamy malolactic, touchstone acidity and grape tannic ability. There is this understated feeling in the throes of richness that the winemaker and the place always seem to agree upon. Drink 2017-2022.

91 points - John Szabo, MS, winealign.com
Has a lovely, intriguing nose off the top very much in the house style, which is to say flinty-smoky, though not without charming perfumed. There's a surprising amount of sweet fruit on display, with almost riesling-esque floral, ripe stone fruit notes. The palate is mid-weight (though with only 11.9% alcohol declared), with balanced acids and big flavour depth. Creamy-lees flavour is nicely dialed in, and a touch of volatility lifts the back end further. Lovely stuff.

Technical Notes
- Alcohol Level: 11.9%
- Made in: Ontario, Canada
- Sugar Content: 2 g/L
- Sweetness Descriptor: XD - Extra Dry
- Style: Light & Crisp
- Varietal: Chardonnay


ノーマンハーディ ワイナリー - シャルドネ 2015 (ナイアガラ産) 【白・辛口】/Norman Hardie Winery & Vineyard - Chardonnay 2015 (Niagara) [White]

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5,100円 (税込 5,508円)

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