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ノーマンハーディ ワイナリー - ピノノワール 2016 (ナイアガラ産) 【赤・ミディアムボディ】/Norman Hardie Winery & Vineyard - Pinot Noir 2016 (Niagara) [Red]

ブルゴーニュはじめ世界中でワイン造りの修行をした造り手が、ナイアガラのテロワールから生み出すカナダの本格派ピノノワール。都内某5つ星ホテル様でもオンリストされ、ご好評いただいています!


ノーマンハーディ ワイナリー - ピノノワール 2016 (ナイアガラ産) 【赤・ミディアムボディ】/Norman Hardie Winery & Vineyard - Pinot Noir 2016 (Niagara) [Red]

価格:

5,100円 (税込 5,508円)

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名称 ピノノワール
生産年 2016
生産者 ノーマン ハーディ ワイナリー アンド ヴィンヤード
生産地 オンタリオ州 VQAナイアガラペニンシュラ
タイプ
品種 ピノノワール(ナイアガラ産)
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
ナイアガラ・ペニンシュラにある4つの畑から収穫したピノノワールを使用。それぞれの畑の個性があいまって、複雑な層になった味わいのワインに。 7日間低温浸漬した後、毎日2回パンチダウン(撹拌)をしながら、天然酵母で発酵。少量ずつ伝統的なバスケットプレスで果汁を圧搾。228Lのフレンチオーク樽で9カ月間熟成。自然発生したマロラクティック発酵を経て、無清澄、無濾過、必要最小限の亜硫酸塩を添加して瓶詰。

テイスティングノート
2016年のナイアガラ・ペニンシュラは、並はずれて乾燥した気候に恵まれため、フェミニンな印象の素晴らしいワインに。チェリーを中心に、わずかに土壌のニュアンスのあるアロマ。レッドフルーツの芳醇な味わいと心地よい酸味、存在感のあるタンニンが口内に広がる。フィニッシュは長時間持続。

評価
ジェイミー・グッド氏(英国を代表するワインライター)94ポイント
アルコール11.2%。とてもしなやかで美味。レッドチェリーの果実味を中心に、スパイスも感じるストラクチャー。驚異的に緻密で、ピュアな果実感とその裏に少しグリップを感じる。軽やかさとエレガントさが心地よい。熟成によりさらに良くなるだろう。

ジョン・スザボ氏(マスターソムリエ)91ポイント
フレッシュで軽やか、美味で芳醇なハーディ氏の2016年ナイアガラ産ピノは、果実味と軽さ、繊細さ、熟しているが存在感のあるタンニン、長く持続する余韻を持ち合わせた、驚異的なワイン。ハーディ氏は、彼のナイアガラ産ピノを、カウンティ産ピノのようにライトで優美なスタイルに導いているようだが、個人的にそれを好ましく思う。2017年10月に試飲。

テクニカルデータ
・アルコール: 11.2%
・産地:カナダ・オンタリオ州 (VQAナイアガラ・ペニンシュラ)
・糖度:2 g/L
・スタイル:極辛口、ミディアムボディ、フルーティ
・品種:ピノノワール


Name Pinot Noir
Vintage 2016
Producer Norman Hardie Winery & Vineyard
Location VQA Niagara Peninsula, Ontario
Type Red
Varietal Pinot Noir (Niagara)
Vol 750ml

Winemaker's Notes
Harvested from four separate sites in the Niagara Peninsula, each site contributing layers of complexity to the wine. Cold maceration of 7 days, indigenous yeast fermentation with two punch downs daily. The wine was pressed in small batches in a traditional basket press. Aged in 228L French oak barrels for 9 months. Natural malolactic fermentation, bottled unfined and unfiltered with minimum sulphur.

Tasting Notes Notes
2016 was an exceptionally dry year in the Niagara Peninsula, resulting in beautifully feminine wine. On the nose, this wine exudes cherry and a slight earthiness. On the palate, generous red fruit notes and crunchy acidity, with expressive tannins giving way to a long, lingering finish.

Accolades
94 points - Jamie Goode, Wine Anorak
11.2% alcohol. So supple and delicious, with primary red cherry fruit and some spicy structure. Has amazing precision and lovely fruit purity, with a bit of grip under the fruit. There’s a lightness and elegance to this wine that’s delightful, and it should develop well.

93 points - Michael Godel, winealign.com
It was an exceptionally hot, dry, dusty and waterless summer in the Niagara’s vineyards where pinot noir grows for Norman Hardie’s ubiquitous bottling and only he could have directed his grower to bring about fruit so settled, calm and in understanding of what needed. Really great fruit lurks behind the compression. Fruit with pop, singsong tang. Fruit with acidity finer than many other vintages and with the least amount of pinot anxiety and bitterness as I've ever noted in Norm’s Niagara lineage. I would think he has to be quite proud of this wine, what with its really a terrific floral display, freshness and pulchritude. Two to eight years should be the snapshot window of ultimate and optimum discretion. Drink 2019-2025.

91 points - John Szabo, MS Winealign.com
Fresh, light, delicate and flavourful, Hardies' 2016 Niagara pinot is a marvel of fruit and lightness of being, delicate, ripe but assertive tannins, and great length. Hardie seems to be shepherding his Niagara pinots ever-more towards the light and ethereal end of the spectrum, as his County pinots have always been, a happy development in my view. Tasted October 2017.

Technical Notes
Alcohol/Vol: 11.2%
Made in: Ontario, Canada
Sugar Content: 2 g/L
Sweetness Descriptor: XD - Extra Dry
Style: Medium-bodied & Fruity
Varietal: Pinot Noir

ノーマンハーディ ワイナリー - ピノノワール 2016 (ナイアガラ産) 【赤・ミディアムボディ】/Norman Hardie Winery & Vineyard - Pinot Noir 2016 (Niagara) [Red]

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5,100円 (税込 5,508円)

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