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トーズ ワイナリー-スケッチズ リースリング 2015 【白】/Tawse Winery ‐ Sketches Riesling 2015 [White]

NIKKEIプラス1「1度は飲みたいあの国のワイン」特集(日経新聞土曜版 2015年5月30日付)で、白ワイン第2位に輝き、瞬く間に完売したあの「トーズ・スケッチズ・リースリング」の新ヴィンテージがようやく入荷いたしました!


トーズ ワイナリー-スケッチズ リースリング 2015 【白】/Tawse Winery ‐ Sketches Riesling 2015 [White]

価格:

2,500円 (税込 2,700円)

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名称 スケッチズ リースリング
生産年 2015
生産者 トーズ ワイナリー
生産地 オンタリオ州 VQAナイアガラ・ペニンシュラ
タイプ 白・やや辛口
品種 リースリング
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
サステイナブルな農法を実践する厳選された畑から手で収穫されたリースリングを使用。
テロワールとヴィンテージの両方の特徴がしっかり現れた、バランスの良い味わい。ピーチやマンダリンオレンジの熟した果実感あふれるアロマ。パンチがありつつ甘みも感じられる、ピーチの味わい。

産地
VQAナイアガラ・ペニンシュラ
サステイナブルな農法を実践する畑から収穫したリースリングを使用。平垣根式栽培。新芽や実、葉を間引き。手摘みで収穫。

2015年は例年より涼しかったため、収量は限られたが、その分味わいの凝縮した高品質の果実が収穫できた。

貯蔵可能性
今すぐ楽しんでも、2024年頃まで寝かせても。

相性の良い食べ物
非常に幅広い料理と好相性。プロシュートで包んだピーチ、キッシュロレーヌ、チーズと好相性。もちろん、そのまま飲んでも楽しめます。

評価
ナショナル・ワイン・アワード・オブ・カナダ 2017 銅賞受賞

リース・ペンダー氏 MW 90ポイント
濃厚なリースリング。花、焼きリンゴ、ライムのアロマ。オフドライの味わいと、爽やかな酸味のバランスが秀逸。活気ある味わいは余韻まで長時間持続。

<過去ヴィンテージ>
2009年VT:2011年 ワイン・アクセス誌主催 カナディアン・ワイン・アワード “最優秀白ワイン”受賞
2010年VT:2012年 ワイン・アクセス誌主催 カナディアン・ワイン・アワード “金賞” 受賞
2013年VT:NIKKEIプラス1「1度は飲みたいあの国のワイン」特集(日経新聞土曜版 2015年5月30日付)白ワイン第2位 選出

テクニカルデータ
- アルコール : 10%

Name Sketches of Niagara Riesling
Vintage 2015
Producer Tawse Winery
Location VQA Niagara Peninsula, Ontario
Type White, Semi Dry
Varietal Riesling
Vol 750ml

Appellation
VQA Niagara Peninsula
Sourced from select sustainably-farmed Niagara Peninsula vineyards. Viticultural practices included vertical shoot positioning, shoot thinning, cluster thinning, hand leaf removal and hand-harvest.

Cellaring Potential
Enjoy now or well into 2024!

Winemaker’s Comments
The 2015 Sketches Riesling is a blend from carefully sourced hand-harvested fruit from select vineyards of the Niagara Peninsula. As such, this balanced wine is a wonderful expression of both terroir and vintage as well as a great value! This is a very fruit-forward wine with ripe fruit aromas of peach and sweet mandarin The palate is both zesty and sweet with wonderful peach notes.

Growing Conditions
Sourced from select sustainably farmed Niagara Peninsula vineyards. Viticultural practices included vertical shoot positioning, shoot thinning, cluster thinning, hand leaf removal and hand harvest. The summer of 2015 was cooler than usual which resulted in a lower yield but very high quality crop with beautifully concentrated flavours.

Food Pairings
Truly a fun and y drinking wine that will pair with a variety of dishes. Try it with prosciutto-wrapped grilled peaches, quiche Lorraine or a cheese plate. The best thing about Sketches Riesling is that it is truly delightful on its own!

Accolades
Bronze Medal winner at the 2017 National Wine Awards of Canada

90 points, Rhys Pender, MW
An intense Riesling with floral notes, baked apple, lime and an off-dry palate balanced with crisp racy acidity and a long zippy finish.

Technical Notes
- Alcohol Level: 10%

トーズ ワイナリー-スケッチズ リースリング 2015 【白】/Tawse Winery ‐ Sketches Riesling 2015 [White]

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2,500円 (税込 2,700円)

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