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トーズ ワイナリー - ランドリー・ヴィンヤード カベルネフラン 2013 /Tawse Winery - Laundry Vineyard Cabernet Franc 2013

★★ 『AERA Style Magazine』にて「バランスのよいカナダの赤ワインの魅力を端的に表す一本」 とご紹介いただきました! ★★
2010年から3年連続【カナダ最優秀ワイナリー(Winery of the Year)】受賞のトーズのカベルネフラン。
過去ヴィンテージはカナダ主要コンクール最高評価『プラチナメダル』を獲得。今回特別に、本国カナダに先駆けて、日本で販売開始となりました!


トーズ ワイナリー - ランドリー・ヴィンヤード カベルネフラン 2013 /Tawse Winery - Laundry Vineyard Cabernet Franc 2013

価格:

5,000円 (税込 5,400円)

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名称 ランドリー ヴィンヤード カベルネフラン
生産年 2013
生産者 トーズ ワイナリー
生産地 オンタリオ州 VQAリンカーン レイクショア
タイプ
品種 カベルネフラン 100%
容量 750ml

ワインメーカーのコメント
ランドリー・ヴィンヤードは、ナイアガラでも最も樹齢の進んだカベルネフランの畑の一つ。
ランドリー・ヴィンヤードのカベルネフランは、長い間に渡り、高い人気と評価を誇っており、最近もカナダを代表するコンクールで金賞を受賞。2013年ヴィンテージも期待通りの出来。ドライハーブ、ブルーベリーやブラックベリーの砂糖煮のアロマに、シガーボックスのニュアンス。オークスパイスやブルーベリーの味わいが、スムーズで口当たりの良いタンニンと調和。

畑について
VSP仕立てで、収量をコントロールし、収穫もキャノピーマネジメントも全て手作業で実施。
ランドリー・ヴィンヤードは、ナイアガラでも最も樹齢の進んだカベルネフランの畑の一つで、トーズは2001年からカベルネフランをリリース。サステイナブル農法を実践。その60%が樹齢20年以上。オンタリオ湖の緩和作用を享受するこの畑からは、薫り高く複雑な味わいのワインが生まれる。

相性の良い食べ物
スパイスのニュアンスと活き活きした酸が特徴のカベルネフランは、幅広いお料理と合わせることのできる可能性を有する品種。ランドリー・ヴィンヤードのカベルネフランは、コリアン・スペアリブ、ビーフシチュー、鴨肉とポテトのプーティン(カナダのポテト料理)等、リッチでこってりした料理と好相性。

メディア掲載
『AERA Style Magazine』にて、国際派ソムリエ梁世柱様よりご紹介いただきました。ぜひご覧ください!
掲載ページ ⇒ https://asm.asahi.com/article/11799662

評価
ジェイミー・グッド氏− 94ポイント
真のエレガントさと手際の良さを持ち合わせた、見事なフラン。ブラックチェリーやブラックベリーの果実味に、心地よい酸味とスパイスがあいまうストラクチャー。ラズベリーの活き活きとした味わいが感じられ、とてもフレッシュな印象。本当に美味しい。熟成により更なる古城が期待できる。

ジョン・スザボ氏(マスターソムリエ/MS)- 90 pts
オープンで非常にスパイシー、ブラックリコリスの味わいに、黒鉛や砂利のニュアンスのあるダークフルーツの風味。非常に複雑な味わいを有するクラシックなカベルネフラン。ミディアムからフルボディで、味わいはまとまっている。余韻は非常に長く持続。キャラクターと個性を持ち合わせたワイン。唾をもよおさせる酸味により、次の一口が欲しくなる。2017年11月に試飲。

テクニカルデータ
- アルコール: 13%
- Drinking Window: 2017-2023

Name Laundry Cabernet Franc
Vintage 2013
Producer Tawse Winery
Location VQA Lincoln Lakeshore, Ontario
Type Red
Varietal 100% Cabernet Franc
Vol 750ml

Winemaker’s Comments
The Laundry Cabernet Franc is a perennial favourite and was just awarded a Gold Medal at the National Wine Awards The 2013 will not disappoint with aromas of dried herbs, candied blueberry and blackberry and notes of cigar box On the palate there are hints of oak spice and blueberry finished by smooth and approachable tannins approachable tannins with hints of oak spice and blueberry.

Growing Conditions
Viticultural practices included vertical shoot positioning, shoot thinning, cluster thinning, hand-leaf removal and hand-harvest. Tawse Winery has been sourcing fruit from the sustainably-farmed Laundry vineyard since 2001. Home to some of the oldest Cabernet Franc vines in Niagara, 60% of which are 20+ years old, this vineyard benefits from the tempering effect of Lake Ontario and produces aromatic and complex wines.

Food Pairings
Cabernet Franc has terrific food pairing potential because of its spicy character and lively acidity. The Laundry Cabernet Franc would be a great companion to richer, fattier fare such as Korean spare ribs, beef stew or a decadent duck confit poutine.

Accolades
94 points, Jamie Goode
This is beautiful, with real elegance and finesse. There is black cherry and blackberry fruit with nice acidity and spicy structure. So fresh with a bit of raspberry brightness. Really delicious and with potential for development.

90 points, John Szabo, MS, winealign.com
Open, very spicy, black liquorice-flavoured with graphite and gravelly dark fruit, this is arch-classic cabernet franc with excellent complexity. I appreciate the integrated, medium-full-bodied palate and the very good to excellent length - a wine with character and personality, and saliva-inducing acids that occasion desire to return for another sip. Tasted November 2017

Technical Notes
- Alcohol: 13% - Drinking Window: 2017-2023

トーズ ワイナリー - ランドリー・ヴィンヤード カベルネフラン 2013 /Tawse Winery - Laundry Vineyard Cabernet Franc 2013

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5,000円 (税込 5,400円)

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