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トーズ ワイナリー - トーズ メリテージ 2013 /Tawse Winery - Tawse Meritage 2013

2010年から3年連続【カナダ最優秀ワイナリー(Winery of the Year)】受賞! トーズの最上位ラインの赤ワインブレンド。1000本のみのリリースとなった2013年は、カナダ国内では完売の希少な逸品!


トーズ ワイナリー - トーズ メリテージ 2013 /Tawse Winery - Tawse Meritage 2013

価格:

7,500円 (税込 8,250円)

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名称 トーズ メリテージ
生産年 2013
生産者 トーズ ワイナリー
生産地 オンタリオ州 VQAナイアガラ・ペニンシュラ
タイプ 赤・フルボディ
品種 メルロー36%、カベルネフラン32%、カベルネソーヴィニヨン32%
容量 750ml

メリテージは、ボルドー品種を使ったプレミアムブレンドワイン。 2013年は、デヴィッド・ブロックという畑で栽培したメルローと、ヒルサイド・ヴィンヤードのカベルネソーヴィニヨン、ランドリー・ヴィンヤードのカベルネフランがほぼ同量ブレンドされている。

2013年の栽培シーズンは雨が多かったため、サイズが大きく、やや薄まった味わいの果実となった。 トーズの最上位ラインであるこのメリテージブレンドにふさわしいレベルの果実を慎重に厳選した結果、生産量は1,000本にとどまった。

タバコの葉やピーマンといったハーブっぽいアロマに、杉やダークフルーツのニュアンスが感じられる。 タンニンはしっかりしており、爽やかな酸味と、クランベリーやブラックベリーの果実味が口内であいまう。
牛肉のワイン煮込みやラム肉の煮込み料理、ポルチーニ茸を添えたビーフストロガノフと合わせたい。

フードペアリング
メリテージブレンドはリッチな味わいの料理と好相性。特別なワインにはぜひ特別な料理を合わせて。
ラムすね肉のローストのカネリーニ豆添え、ステーキ、キドニーパイ、ビーフ・テンダーロインと好相性。

評価
マイケル・ゴデル氏 - 93ポイント
味わいの融合とバランスが素晴らしい、精巧に造られた円熟のメリテージブレンド。熟した果実味の芳醇な味わいに、優れた質感、しっかり幅広の骨格といった点で素晴らしいのは言うまでもないが、独特の心地よい風味や冷涼気候のニュアンスがこのワインの魅力である。エレガントで優美。2023年頃までが飲み頃。

テクニカルデータ
- アルコール: 13%
- 生産量: 1,000本

Meritage(メリテージ)とは
ボルドー系品種のブレンドワインを示す商標。元はカリフォルニア発祥で、今では北米の醸造元を中心にで広く使用されています。メリタ—ジュと読まれることが(現地でも)ありますが、元は「Merit」と「Heritage」を組み合わせた造語のため、英語発音の「メリテージ」が正式な読み方とされています。


Name Tawse Meritage
Vintage 2013
Producer Tawse Winery
Location VQA Niagara Peninsula, Ontario
Type Red, Full Body
Varietal Merlot 36 %, Cabernet franc 32 %, Cabernet sauvignon 32 %
Vol 750ml

Meritage is a premium blend of Bordeaux reds, the 2013 vintage consisting of equal thirds of David’s Block Merlot, Hillside Vineyard Cabernet Sauvignon and Laundry Vineyard Cabernet Franc.

The rainy growing season of 2013 gave us high crop levels and big, fat grapes with slightly diluted flavours. Because only the barrels of premium flavour profiles are selected for Meritage, only 1,000 bottles were produced.

This vintage of Meritage has an herbaceous nose of tobacco leaf and green pepper with hints of cedar and dark fruit. Bold tannins are prominent alongside crisp acidity and shy notes of cranberry and blackberry.

Enjoy this wine with richer fare such as Beef Bourgogne, braised lamb or Beef Stroganoff with Porcini mushrooms.

Food Pairings
Meritage is a special wine that calls for special and rich fare. Try pairing this delicious wine with roasted lamb shank with cannellini beans, steak and kidney pie or a beef tenderloin.

Accolades
93 points, Michael Godel, winealign.com
A wise and mature Meritage of integration and balance. Though the wealth of ripe fruit, texture and broad shouldered structure is all there it's still more a matter of sapid, cool-climate built red wine. Don't come expecting brooding density, Napa Valley extraction or formidable tannin. Come looking for elegance and beauty. That you will find. Drink 2019-2023.

Technical Notes
- Alcohol Level: 13%
- Production: 1000 bottles

トーズ ワイナリー - トーズ メリテージ 2013 /Tawse Winery - Tawse Meritage 2013

価格:

7,500円 (税込 8,250円)

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