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コラネリ
〜Colaneri〜

コラネリ Colaneri

コラネリは、カナダ・ナイアガラ地方に位置する家族経営のワイナリー。
自家栽培の最高級ブドウのみを手作業で収穫、選別した実のみを使いワイン作りをしています。ワインメーカーのアンジェイ氏は、2012年のオンタリオ州最優秀ワインメーカーに選出された他、過去数々の受賞ワインを生み出しています。
イタリア系移民のコラネリ一家は、海を渡ったカナダでも、イタリアの伝統的な醸造方法を実践しており、赤や白、デザートワインを含むワインの多くが、イタリアの伝統的なアパッシメントという手法−アマローネ風の陰干しブドウを使う製法−を用いて醸造されているのが特徴です。

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