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ヘンリクソン ヴィンヤード - ピノノワール プルミエール 2016 /Henricsson Vineyard - Pinot Noir Premiere 2016

2015年ヴィンテージよりもよりエレガントなスタイルとなった2016年のピノノワール。フレンチオーク樽で11か月間熟成


ヘンリクソン ヴィンヤード - ピノノワール プルミエール 2016 /Henricsson Vineyard - Pinot Noir Premiere 2016

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9,500円 (税込 10,450円)

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名称 ピノノワール プルミエール
生産年 2016
生産者 ヘンリクソン ヴィンヤード
生産地 カナダ ブリティッシュコロンビア州 オカナガンヴァレー
タイプ
品種 ピノノワール
容量 750ml

2016年ヴィンテージは、2015年よりもエレガントな印象。
熟したレッドフルーツのアロマに、土壌のニュアンスが合いまう。
ダークフルーツやレッドフルーツの熟した風味が口内に広がる。
しっかりしたボディでありつつ、繊細さもあわせもつ洗練された味わいに、醸造家の高い手腕が現れている。

フォックストロット・ヴィンヤーズのピノノワールのファンの方にはおなじみの、ヘンリクソン・ヴィンヤード。
以前はフォックストロットに果実を提供されていたが、今は自社で醸造を実施している。
この地のテロワールが、異なる醸造家によってどのように表現されるかを味わうのに最適なワイン。

最低10年ほど熟成させることで更なる味わいの向上が期待できる。
今すぐ飲むなら1時間ほどデキャンターにおいてから楽しみたい。
アルコール13.8%。フレンチオーク樽で11か月間熟成。

評価
「私の30年のワインキャリアの中で、最も素晴らしいBC州産ピノノワールとシャルドネをたった今味わった」
ジョン・クレリデス氏:マーキス・ワイン・セラーズ(1986年創業/バンクーバー) オーナー

テクニカルデータ
- アルコール: 13.8 %
- 樹齢: 24-26年
- 標高: 455-505 m
- 収穫日: 2016年9月23日-10月3日
- 発酵: 天然酵母発酵、フル・マロラクティック発酵(自然発生)
- 樽: フレンチオーク樽(新樽25%), 500L×1樽 & 228L×3樽
- 生産量: 115 ケース
- 瓶詰: 2018年3月28日、無清澄、無濾過


Name Pinot Noir Premiere
Vintage 2016
Producer Henricsson Vineyards
Location Okanagan Valley, British Columbia
Type Red
Varietal Pinot Noir
Vol 750ml

Fans of the iconic Foxtrot Vineyards Pinot Noirs will recognize the Henricsson (and previously Ericsson) name, as the amazing fruit from this vineyard was previously a single vineyard wine made at Foxtrot. This wine presents a great chance to explore how this terroir is expressed in different hands.

Ripe red fruits and earth on the nose followed by ripe dark and red fruits on the palate. This wine drinks well now with a one hour decant and will easily age 10 year or more. Serve at 16C.

11 months in barrel, cherry, strawberry and spice dominate the palate. Similar to the 2015 but more elegance over power.

Accolades
'I think I have just tasted the best B.C. pinot noir & chardonnay in my 30 year wine career'
John Clerides, owner, Marquis Wine Cellars (est. 1986), Vancouver

Technical Notes
- Alcohol: 13.8 %
- Origin: 45% Old block, 40% A block, 15%F block
- Clone: Own rooted 45% suitcase 25% clone 115 and 15% each clone 777 and 667
- Age and elevation of vines: 24-26 years, 455-505 metres
- Harvest dates: sept 23-oct 3
- Yeast: wild yeast, malolactic fermentation (natural)
- Fermentation: 1-ton open top, hand punch downs 3 times daily
- Whole cluster: 55% stem inclusion
- Cooperage: 25% new French, 1 500L barrel and 3 228L barrels
- Production: 115 cases
- Bottled: unfined and unfiltered, march 28 2018
- Analysis: ph 3.74, ta 6.9, r/s 1.15 g/l

ヘンリクソン ヴィンヤード - ピノノワール プルミエール 2016 /Henricsson Vineyard - Pinot Noir Premiere 2016

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