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チャーチ アンド ステイト ワインズ
〜 Church & State Wines 〜

2011年にカナダ最優秀赤ワインを受賞したシラーを生み出すなど、数々の国際的コンクールでの受賞歴を有し、BCを代表するプレミアムワインの造り手の一つとして知られる、チャーチ&ステイト。
ブリティッシュコロンビア州ビクトリア(バンクーバー・アイランド)の実業家キム・プレン氏が、2003年にバンクーバー・アイランドにワイナリーをオープン、後に南オカナガンにも新しいワイナリーを開いて、現在もこの2つの場所に拠点をおいています。
現在、オカナガンの拠点では数々の受賞歴を誇るプレミアムワインを、バンクーバーアイランドではスパークリングを中心に生産しています。

「チャーチ&ステイト」(教会と国家)という名前は、ワインを造るにあたって必要とする多くの“バランス”(例えば、理性と感性、変革と伝統、等)を象徴しています。ワイン造りの全ての工程― 極上のワインを造るのに欠かせない素晴らしいブドウ選び、そして最高の土地とその土地と最も相性の良いブドウ品種の選定、台木の選定、そして作付けから栽培、手作業での剪定・収穫に至る全プロセス―において、この“バランス”を信条に丁寧なワイン造りを実践することで、高評価を受ける数々のワインを生み出しています。

<主な受賞歴>
・ 年間最優秀カナダ産赤ワイン:2009 コヨーテボウル シラー(日本未発売)
(カナディアン・ワイン・アワード 2011)
  Best Red Wine - 2009 Coyote Bowl Syrah - 2011 Canadian Wine Awards
・ 最優秀シャルドネ/最高金賞 (オール カナディアン ワイン チャンピオンシップ 2010)
 Best Chardonnay/Double Gold - 2010 All Canadian Wine Championships
・ 最優秀シャルドネ/最高金賞(サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション 2010)
 Best Chardonnay/Double Gold - 2010 San Francisco Int'l Wine Competition
・ 最優秀赤ワイン:クインテセンシャル 2006(ボルドー風ブレンド)
(オール カナディアン・ワイン・チャンピオンシップ 2009)
 Best Red Wine - 2006 Quintessential - 2009 All Candian Wine Championships

・ 所在地   : カナダ ブリティッシュコロンビア州 南オカナガン(オリバー)&バンクーバーアイランド
・ オーナー  : キム・プレン (Kim Pullen)
・ 醸造家   : ジェフ・デル・ニン(Jeff Del Nin)
・ 開業    :  2003年
・ 栽培品種 : マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネール、リースリング、シャルドネ、メルロー、マルベック、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノノワール 等
・ 生産量  : 10000〜12000ケース/年

Church and State Wines チャーチ アンド ステイト ワインズ

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チャーチ&ステイト クインテセンシャル 2012 Church & State Quintessential 2012

チャーチ&ステイト ワインズ - クインテセンシャル 2012 【赤・フルボディ】/Church & State Wines - Quintessential 2012 [Red]

7,500円(税込 8,100円)

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